Um ponto de partida adequado é a histórica Buda, com pontos de observação excepcionais no Castelo (Várhegy) e na Colina de Gerhard (Gellérthegy). Esta última ergue-se entre a Ponte Elizabeth (Erzsébet híd) e a Ponte da Liberdade (Szabadság híd), e sobre ela está a Cidadela, fortaleza de pedra com um século e meio de idade.
Ao lado, em memória da libertação soviética da cidade em 1945, foi erguido um monumento à liberdade. Porque a heroína com uma folha de palmeira nas mãos se tornou um dos símbolos inconfundíveis da cidade, ela não sofreu o destino de outras estátuas socialistas, que foram transferidas de locais públicos para os arredores de Budapeste no início dos anos 1990, onde hoje são pode ser visto por 600 forints sob o nome comum de Szoborpark. Entre a Colina do Castelo e o Parque da Cidade (Városliget) estende-se a chamada Avenida Cultural, ao longo da qual se alinham muitas instituições culturais, cafés e lojas, bem como a parte de entretenimento do parque com pista de gelo e piscina (Széchenyi gyógyfurd??). A seleção dos atrativos é facilitada pelo prático folheto da Avenida Cultural, disponível nos postos de informações turísticas. Também é uma boa ideia adquirir o Pestiest, uma publicação semanal gratuita que informa os visitantes sobre horários de filmes, eventos importantes e outras coisas interessantes, num cinema, clube ou café maior. É melhor obter um guia clássico e mais extenso de Budapeste em casa, pois a qualidade da tradução dos guias em línguas estrangeiras é um pouco questionável.
INTERESSANTE
Além do maior parlamento do continente, que é impossível ignorar quando se visita Budapeste, a cidade também abriga a maior sinagoga ativa da Europa. Uma extensa coleção de obras do pioneiro da op-art Victor Vasarely está em exibição em seu museu em Obuda, a parte mais antiga da cidade. Op-art, ou arte óptica, cria várias ilusões de ótica com o uso deliberado de formas e cores (principalmente geométricas) na superfície da imagem. Provavelmente com medo de uma possível fotografia, que é estritamente proibida, você será vigiado pelo olhar atento dos guardas da instituição durante todo o tempo em que estiver visualizando a exposição. Você desfrutará de um ambiente mais descontraído no Lumú - Museu Ludwig, onde estão expostas obras de Pablo Picasso, Roy Lichtenstein, David Hockney, Yoko Ono, Keith Haring e outros gigantes da arte mundial. Lumú faz parte do Palácio das Artes, que impressiona apenas pela sua arquitetura, e entre os eventos que organiza estão concertos de música clássica e jazz. As exposições temporárias em museus e galerias são geralmente pagas, enquanto a visita às coleções permanentes é gratuita.
MIM CULINÁRIO
Os pratos típicos húngaros são bastante consistentes com noções clichês e são mais ou menos limitados ao colorau, pimenta e cebola em termos de especiarias. Caso contrário, os húngaros comem grandes quantidades de carne e gostam de pesar tudo com grandes quantidades de creme de leite. Uma das especialidades do seu cardápio, a sopa de frutas, só é recomendada se você também começar o almoço com a sobremesa. Felizmente, a oferta de catering em Budapeste não se limita apenas às especialidades locais. Wabi Sabi próximo à Estação Ferroviária Ocidental (Nyugati) além da boa comida, também atrai com um ambiente místico, mesas baixas e almofadas confortáveis em vez de cadeiras (além das mesas clássicas, claro). A meio caminho entre a Ponte Elizabeth e a Ponte da Liberdade está um paraíso vegetariano – Éden, um antigo apartamento burguês convertido num restaurante vegano de primeira classe. O maior bufê de saladas oferece Falafel, mas se você estiver no lado Pest da Ponte das Correntes, estará a poucos passos de Govinda, onde é recomendável comer lasanha.
ONDE ESTÁ ACONTECENDO?
Antigos edifícios industriais e pátios interiores de casas antigas são locais onde frequentemente ocorrem eventos musicais culturais alternativos. Trafo - Casa de Arte Contemporânea já foi uma estação transformadora, que após 40 anos de reclusão foi revivida no início da década de 1990 por um grupo de arte anarquista francês. Hoje abriga uma galeria que expõe obras de artistas contemporâneos, além de espaço para shows e apresentações de dança contemporânea, além de bar diurno e noturno. Szimpla kert em Kazinczy utca e West Balkan, que fica escondido na beira da estrada atrás do luxuoso cinema Corvin, são conhecidos por seus interiores imaginativos. Música e comida são conceitos claramente inseparáveis em Budapeste, já que a maioria dos clubes também são restaurantes.
MEMÓRIAS
Uma boneca em traje nacional, um cubo de Rubik, vinho Tokaj, unicum de ervas, purê de castanhas, túró rudi (coalhada doce coberta com chocolate) e outras lembranças típicas podem ser encontradas por toda parte. A meca das compras é Váci utca, uma zona sempre movimentada do centro da cidade que se estende desde a Praça Vörösmarty, cuja principal atração é a pastelaria Gerbeaud, até ao mercado coberto central (Vásárcsarnok). São vários os centros comerciais modernos e, além das lojas, também contam com cinemas, restaurantes, fontes e bancos onde se pode sentar depois de caminhar quilómetros e desfrutar de uma vista panorâmica do paraíso do consumidor.
MAIS ISSO...
Os estereótipos sobre os húngaros temperamentais não são verdadeiros. Em geral, os habitantes de Budapeste são um pouco reservados e nas relações interpessoais são extremamente simpáticos. Uma das saudações do dia a dia é chokolom, que significa beijo na mão. Desta forma, um homem cumprimenta uma mulher ou uma pessoa mais jovem cumprimenta uma mais velha. A devoção da população local à literatura e aos cães pode ser vista especialmente no transporte público de passageiros. Você sempre notará uma pessoa por perto segurando um livro ou um companheiro de quatro patas.
