A história do bolo de casamento é tão extensa quanto o próprio bolo de casamento. A sua tradição remonta à Antiguidade. Naquela época, os bolos eram pastéis doces feitos de massa de fermento, adoçados com mel e recheados com nozes. O simbolismo do bolo como parte da cerimônia de casamento começou com os antigos romanos e gregos. Os primeiros partiam o bolo de casamento na cabeça da noiva em sinal de perda da virgindade, desejando fertilidade aos noivos, enquanto na Grécia os comensais jogavam pequenos bolos aos noivos, desejando-lhes fertilidade no casamento. Bolos de várias camadas apareceram no século XVII. Veja bolos de casamento ao longo do tempo na foto.
