SESTAVINE:0,5 l sladke smetane0,15 kg maskarponeja4 žlice sladkorja5 lističev želatinevanilijeva palčka0,3 kg amarena višenj
PRIPRAVA:Sladko smetano zavremo in jidodamo štiri žlice sladkorja. Lističeželatine namočimo v hladno vododa se ...
culinária
INGREDIENTES: 1/2 l de creme de leite, 3 colheres de açúcar, 1 bastão de baunilha, 3 folhas de gelatina, 1 romã, 1 colher de açúcar moído, 1 colher pequena de vodka.
INGREDIENTES: 1 abacaxi fresco maduro 3 pêssegos frescos 2 xícaras de chá de camomila gelado 1 dl de vinho doce, pode ser Moscatel 2 colheres de mel limão espremido na hora folhas de lima picadas PREPARAÇÃO: Misture o pêssego e o abacaxi no liquidificador para obter um sabor frutado.
A camomila tem uma rica história de uso como remédio para problemas digestivos. O chá de camomila é utilizado para acalmar, aliviar insônia e dores abdominais. É o chá mais consumido no mundo, que também pode ser usado no cuidado de muitas plantas. Fora isso, a camomila também é usada na aromaterapia, no cuidado...
Ingredientes para 2 pessoas: 4 figos frescos, 8 bolinhas de mussarela, 8 tomates cereja, 8 dag de rúcula, nabos em conserva, 8 dag de abacaxi fresco, 0,3 dcl de azeite, 0,3 dcl de conhaque, um toque de tabaco verde e suco de limão fresco, folhas...
Ingredientes para 4 pessoas: 450 g de pulmão de veado assado, uma pitada de sal e pimenta, 1 dcl de conhaque, 1 colher de chá de bagas de zimbro, 1 colher de sopa de rotisseur zenfa, 1 dcl de sopa ou base de veado, Preparação: Frite bem rapidamente- medalhões de veado temperados em azeite, ...
Ingredientes: 6 dl de natas doces 2 folhas de gelatina 0,3 dl de rum 2 açúcar baunilhado 3 colheres de açúcar 3 pontas de faca de gengibre fresco ralado Preparação: Ferva metade das natas e junte todos os restantes ingredientes. Bata a metade restante do creme e...
Ingredientes: 8 espargos, 6 sabugueiros, 12 dkg de arroz cru, 6 chalotas, 1 dcl de azeite, uma pitada de sal e pimenta branca, 1 dcl de vinho branco, 7 dcl de endro salgado ou base de sopa, 2 colheres de sopa de grana padana, 1 colher de sopa de manteiga crua, 1 dcl de doce...
Para a massa: 500dag de farinha 250dag de manteiga 1 colher de sopa de creme de leite 1 colher de sopa de vinho branco 1 ponta de faca de anis estrelado ralado 2 açúcar baunilhado Para o recheio: 1/2 kg de pêssegos frescos ou nectarinas, cortados em cubos 10 dkg de açúcar mascavo 2 açúcar baunilha 1 ...
Ingredientes: filé de peru torrado cortado em rodelas, ovo cozido, tomate fresco fatiado, azeitonas pretas, agrião, azeite, vinagre balsâmico, pimenta grossa, sal piranha, Preparação: Recheie o prato com alface, tomate, azeitonas pretas e fatias. ..
Ingredientes para duas pessoas: 800 - 1000 g de robalo ou dourada 2 colheres de sopa de sal marinho 1 dl de azeite 2 dl de vinho branco 2 xícaras de caldo de peixe 2 alhos franceses 2 abobrinhas 4 batatas Preparação: Corte o peixe na barriga e limpe bem o interior e enxágue em água corrente...
Ingredientes para gelado de limão: 50 dkg de açúcar, 1 litro de água, 5 limões, 2 claras de ovo, 3 dkg de açúcar em pó, Ingredientes para geleia de limão: 1 dcl de água quente, 0,3 dcl de água, casca ralada de um limão , 1 dcl de sumo de limão coado, 2 colheres de sopa de açúcar em pó, 3 colheres de sopa de gelatina em ...