É quase hora do champanhe. O ano novo está ao virar da esquina. Mas antes de abrirmos o champanhe, temos que esfriá-lo até a temperatura certa. Em princípio, o vinho espumante é servido refrigerado a uma temperatura entre 6 e 9 °C. Mas com tantas coisas acontecendo conosco nas últimas horas do ano, muitas vezes acontece que o champanhe não é resfriado na temperatura certa. Nada está perdido, porém, pois há um grande truque para resfriar o champanhe no último minuto, que é 1, 2, 3.
Seu champanhe, que você reservou para o ano novo, não está disponível resfriado na temperatura correta, e apenas um pouco de tempo separa você da meia-noite? Não entrar em pânico! Existe um truque, um atalho, com o qual você pode esfriar o champanhe no último minuto temperatura ideal, e isso é 1, 2, 3, para que o champanhe saia da garrafa como deveria.
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Para esfriar rapidamente o champanhe que você precisa balde de garrafa, cubos de gelo, água e o ingrediente secreto – sal. Você pode ver como ocorre o processo de resfriamento, que é muito mais rápido que o resfriamento "natural" (ou seja, na geladeira), no vídeo em anexo.
