No dia 24 de março, o Open Kitchen, sem dúvida o mais saboroso presságio da primavera em nosso país, entrará em sua quinta temporada. Tudo começará em Ljubljana em Pogačarjev trg, e o Open Kitchen 2017 também será realizado em outras cidades eslovenas este ano.
“Também este ano começamos em Ljubljana, em Pogačarjev trg, onde socializaremos todas as sextas-feiras de sol com uma excelente selecção de comidas e bebidas, desde que o tempo o permita no Outono”, disse ela enquanto se preparava para o início do nova temporada Alma Kochavy, gestor de projeto.
O conceito do mercado culinário mais popular aqui permanece o mesmo - diversidade, originalidade, frescor e qualidade em pratos de toda a Eslovénia e da cozinha mundial, complementada por uma oferta verdadeiramente rica vinhos, coquetéis, cerveja e outras bebidas. A especialidade da Cozinha Aberta também é sua 'alma' verde, uma vez que os organizadores lutam constantemente por medidas para separar todos os resíduos e utilizar embalagens retornáveis ou totalmente degradáveis.
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A Open Kitchen 2017 também será realizada em outras cidades da Eslovênia. Será o primeiro Celje, nomeadamente no sábado, 1º de abril. Isto será seguido pela hospedagem em aneto Sábado, 15 de abril, a primeira visita deste ano Nove Gorica mas o Open Kitchen planeja quarta-feira, 26 de abril.
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