A imaginação não tem limites, nem mesmo na cozinha. Alinea, um restaurante em Chicago que pode ostentar três estrelas Michelin (há apenas uma dúzia do outro lado do lago), oferece uma sobremesa muito especial! Balão comestível! A delicada especialidade não sai barata e é um dos 20 pratos exclusivos do cardápio de US$ 210.
Balão comestível servido como sobremesa em um restaurante de Chicago Parágrafo, que há anos está no topo dos restaurantes norte-americanos.
Um balão é uma mistura de água condensada ou Leite condensado (leite de vaca sem água e adição de açúcar) e maçã verde.
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A mistura é cuidadosamente inflada com ajuda hélio, que você pode saborear antes de consumir a "pele", e como recompensa ganha uma voz de desenho animado.
O cordão é feito de maçã seca. E por mais que você tente comer um balão com dignidade, é praticamente impossível.
