Elixir é uma cerveja forte desenvolvida pelos mestres cervejeiros de Laška e contém 16% de extrato na sobremesa básica e 7,6% de álcool por volume. É âmbar, de cor marrom-avermelhada, com cheiro agradável, suave e maltado. Caracteriza-se por uma ampla gama de sabores - do chocolate ao frutado e ao aromático...
Elixir é uma cerveja forte desenvolvida pelos mestres cervejeiros de Laško e contém 16% de extrato no licor base e 7,6% de álcool por volume. Possui cor âmbar, marrom-avermelhada, com um aroma agradável e delicado de malte. Caracteriza-se por uma ampla gama de sabores, do chocolate ao frutado e ao amargo aromático.
A Eliksir se enquadra na categoria de cervejas conhecida pelos apreciadores como BOCK. São cervejas claras ou escuras com altos teores de álcool e extratos. Essas cervejas são caracterizadas por um sabor maltado, amargor baixo, porém aromático, um caráter alcoólico pronunciado e uma espuma cremosa. A Eliksir, com seu alto teor de extrato, se enquadra na categoria de cervejas duplas BOCK. Portanto, a Eliksir, que chega ao mercado em garrafas não retornáveis de 0,33 litro e em embalagens de 6 e 24 garrafas, certamente será uma adição real e bem-vinda às próximas festas de fim de ano.
Produzir cerveja sempre foi uma verdadeira arte, mas, como a Pivovarna Laško é comprometida com a tradição, frequentemente se inspira em sua rica história para seu desenvolvimento. Fontes históricas mostram que por volta de 1900, a cerveja Porter forte era produzida em Laško, posteriormente renomeada para cerveja escura Laško, que, de acordo com suas características (18% de extrato no licor base), pertencia ao tipo de cerveja BOCK. Em 2010, a Pivovarna Laško comemora seu 185º aniversário, e este ano de jubileu é o momento certo para que a história se repita.
Todos os tipos de cerveja da Pivovarna Laško baseiam-se em receitas tradicionais cuidadosamente preservadas. Embora a tecnologia de fabricação de cerveja mude conforme o desenvolvimento da indústria cervejeira, os princípios básicos permanecem os mesmos e seguem a tradição. Além de malte e lúpulo de alta qualidade, a água de alta qualidade é extremamente importante para uma boa cerveja, algo que já foi percebido pelo cervejeiro Simon Kukec, considerado o fundador da primeira marca de cerveja "thermal beer" em Laško. A água microbiologicamente impecável das colinas ao redor de Laško confere a todos os tipos de cerveja Laško um sabor especial e distinto.
Como a cerveja é sensível à luz solar e ao calor, bem como a grandes variações de temperatura, seu manuseio e armazenamento são muito importantes. Ela precisa ser mantida em local escuro e fresco para permanecer límpida e durável. Isso é algo que ela, sem dúvida, merece devido à sua natureza nobre.
