Elixir on Laška-panimomestarien kehittämä vahva olut, joka sisältää 16 % uutetta perusjälkiruoasta ja 7,6 % alkoholia tilavuudesta. Se on meripihkaa, väriltään punaruskea, ja sillä on miellyttävä, lempeä, maltainen tuoksu. Sille on ominaista laaja valikoima makuja - suklaasta hedelmäiseen aromaattiseen...
Elixir on Laška-panimomestarien kehittämä vahva olut, joka sisältää 16 prosenttia uutetta perusjälkiruoasta ja 7,6 tilavuusprosenttia alkoholia. Se on meripihkaa, väriltään punaruskea, ja sillä on miellyttävä, lempeä, maltainen tuoksu. Sille on ominaista laaja valikoima makuja - suklaasta hedelmäiseen aromaattiseen katkeraan.
Elixir kuuluu oluiden luokkaan, jonka asiantuntijat tuntevat nimellä BOCK. Nämä ovat vaaleita tai tummia oluita, joissa on korkea alkoholipitoisuus ja uutteet. Tälle oluelle on ominaista maltainen maku, vähäinen mutta aromaattinen katkeruus, voimakas alkoholipitoisuus ja kermainen vaahto. Elixir kuuluu korkealla uutepitoisuudellaan tupla-BOCK-oluiden luokkaan. Siksi kertakäyttöisissä 0,33 litran pulloissa sekä 6 ja 24 pullon pakkauksissa markkinoille tuleva Elixir on taatusti todellinen ja tervetullut virvoitus tulevan juhlan kunniaksi.
Oluen valmistaminen on aina ollut todellista taidetta, mutta koska Pivovarna Laško on sitoutunut perinteisiin, se saa usein inspiraatiota kehitykseen rikkaasta historiastaan. Historiallisten lähteiden mukaan Laškossa valmistettiin vuoden 1900 tienoilla vahvaa Porter-olutta, joka nimettiin myöhemmin tummaksi Laško-olueksi, joka ominaisuuksiltaan (perusjälkiruoassa uutetta 18%) kuului BOCK-tyyppisiin oluisiin. Vuonna 2010 Pivovarna Laško täyttää 185 vuotta, ja tämä juhlavuosi on juuri sopiva tarinan toistamiseen.
Kaikki Pivovarna Laškon oluttyypit perustuvat huolellisesti varjeltuihin perinteisiin resepteihin. Vaikka oluenvalmistustekniikka muuttuu panimon kehittyessä, perusasiat pysyvät ennallaan ja noudattavat perinteitä. Laadukkaiden maltaiden ja humalan lisäksi laadukas vesi on äärimmäisen tärkeää hyvälle oluelle, minkä tajusi jo panimo Simon Kukec, jota pidetään Laškon ensimmäisen olutbrändin "thermal beer" perustajana. Laškon ympäristön kukkuloiden mikrobiologisesti virheetön vesi antaa kaikenlaisille Laško-oluille erityisen ja omaleimaisen maun.
Koska olut on herkkä auringonvalolle ja lämmölle ja suurille lämpötilan vaihteluille, käsittely ja varastointi ovat erittäin tärkeitä. Se on säilytettävä pimeässä ja viileässä paikassa, jotta se pysyy kirkkaana ja kestävänä. Mutta hän epäilemättä ansaitsee tämän jalonsa vuoksi.
