Um caipira

RIBJE DOBROTE POD GORJANCI Na poti od Krškega proti Kostanjevici na Krki zavijemo v vas Podbočje, ki leži pod vznožjem Gorjancev. Krko prečkamo po lesenem mostu in kmalu zagledamo veliko cerkev, malo naprej kamniti most čez potok Sušico in že smo pri turistični kmetiji Hribar. Lepo urejeno gostišče s teraso, ki dobesedno lebdi nad ribnikom, obdanim z zelenjem, je idealen kraj za romantično kosilo ljubimcev ali za večjo razposajeno družbo. Iz ribnika lahko tudi sami poskusite ujeti kakšno ribico. Veliko dvorišče, kjer urejajo igrišče, je prijazno najmlajšim gostom, ki težko zdržijo uro ali dve pri mizi. Za izvrstno hrano skrbi gospodinja Slavica, ki najraje pripravlja postrvi iz domače ribogojnice, in sicer na zelo izvirne načine, na primer kot rulado iz prekajene postrvi, postrvji file v gobovi omaki ali jih preprosto speče na žaru na terasi. Zraven se dobro prileže pisan kruh, ki ga gospodinja zamesi iz ajdove, koruzne in bele moke. Seveda mesojedci ne bodo šli lačni od hiše, saj Slavica pripravlja tudi domače race in kokoši. Sicer pa je vsa hrana, ki vam jo postrežejo, pridelana na kmetiji, trudijo se, da čim bolj ekološko – tudi cviček je domač.