Os cavalheiros do castelo sempre bebiam bem, selecionados, selecionados. Mas por que os hóspedes do Castelo de Ljubljana deveriam ser uma exceção? O ponto turístico mais visitado do país oferecerá então a muitos visitantes estrangeiros e nacionais o que de melhor tem para oferecer - vinhos exclusivamente eslovenos combinados com a gastronomia eslovena, nomeadamente na Adega Strelec Castle.
Grupo Kaval
Em um cruzeiro gastronômico pelo rio Ljubljanica, delicie-se com os sabores únicos de pratos selecionados pelos chefs Igor Jagodic e Mojmir Šiftar. Igor Jagodic, chef do ano 2019, que dirige a cozinha do Restaurante Strelec no Castelo de Ljubljana, e Mojmir Šiftar, jovem talento 2019, que dirige o restaurante Evergreen, prepararam para você um delicioso menu, que será acompanhado por pratos de primeira classe Vinhos eslovenos e melodias românticas.
Logo atrás da fronteira entre a Eslovênia e a Croácia, o Kaval Group inaugurou em meados de abril o novo Stari Kaštel, um restaurante no qual o encanto do passado e da modernidade da Ístria voam.
Você quer experimentar a lindamente decorada Ljubljana de uma maneira diferente? Em seguida, embarque em uma aventura culinária no barco de Réveillon, onde os chefs Igor Jagodic e Iztok Ilišnik cuidarão de você e o mimarão.
Em dezembro, o café MAO, criado em conjunto com o Grupo Kaval, é inaugurado no Museu de Arquitetura e Design (MAO) do Castelo de Fužine. Você também pode fazer parte desta história. Você tem em casa uma peça de mobiliário útil que caracterizou os interiores eslovenos do século XX? Então você poderá contribuir com uma pedra importante para o mosaico do café emergente.
Os tradicionais dias da Dalmácia no restaurante Evergreen Kaval Group acontecerão este ano entre 26 e 28 de novembro de 2015. Porque como se o restaurante Evergreen, localizado no coração da natureza - parte do idílico complexo Diners Golf & Country, para o qual escreve uma história culinária - não seria motivo suficiente para visitar, agora, com os dias da Dalmácia, você não tem absolutamente nenhuma desculpa para não dirigir até Smlednik, perto de Ljubljana.
O mestre na criação de sobremesas pecaminosamente doces, Greg Roda da confeitaria Lolita Kaval Group, convida você novamente para "pecar" com ele no dia 13 ou 15 de outubro de 2015 na escola de culinária doce de Lolita, que acontecerá no Restaurante Evergreen.
A empresa Kaval inaugurou recentemente o tão esperado restaurante Špica caffe no aterro renovado, que já foi uma verdadeira piscina de Liubliana, mas hoje volta a parecer uma praia graças às agradáveis áreas verdes e de madeira. No dia 20 de agosto, poderemos assistir a um concerto gratuito da banda Muff no excelente e extremamente popular local de Špica, em Ljubljana.
A primavera vai nos acordar e também é hora dos pratos primaveris. Na academia de culinária deste ano vamos deliciar-nos com os encantos dos espargos e das trufas, que estão no topo dos pratos sedutores, pois despertam todos os sentidos pelo seu olfato excitante.
Na academia de culinária CITY CHEF, em novembro, preparamos especialidades italianas de carne sob a orientação de um master chef, que finalizamos com excelentes sobremesas. Confira o pulso culinário na galeria de fotos!
Cheirava a iguarias de outono novamente, também no âmbito da nossa academia de culinária CITY CHEF de outubro. Confira a batida na galeria de fotos!
O Jezero Kaval Group Inn está localizado nos limites dos Pântanos de Liubliana, a poucos quilómetros do centro de Liubliana. Situado à beira de um encantador lago natural, no abraço de Barje e das colinas verdejantes que o convidam a um passeio pela natureza intocada, oferece mimos culinários de renomados chefs Kavalo em um ambiente agradável e caseiro.