Grajska gospoda je vselej pila dobro, izbrano, izborno. Le zakaj bi bili gostje Ljubljanskega gradu izjema? Najbolj obiskana turistična točka v državi bo poslej številnim tujim in domačim obiskovalcem ponudila najboljše, kar premore – izključno slovenska vina v prepletu s slovensko kulinariko, in sicer v Grajski vinoteki Strelec.
Najnovejše
Kaval Group
Na kulinarični plovbi po reki Ljubljanici se prepustite edinstvenim okusom izbranih jedi vrhunskih chefov Igorja Jagodica in Mojmirja Šiftarja. Igor Jagodic, chef leta 2019, ki vodi kuhinjo v Restavraciji Strelec na Ljubljanskem Gradu in Mojmir Šiftar, mladi talent 2019, ki vodi restavracijo Evergreen, sta za vas pripravila slasten menu, ki ga bodo spremljala prvovrstna slovenska vina in romantične melodije.
Tik za slovensko-hrvaško mejo je sredi aprila Kaval Group odprl novi Stari Kaštel, restavracijo, v kateri se preletata čar preteklosti in sodobnosti Istre.
Želite čudovito okrašeno Ljubljano doživeti še kako drugače? Potem se odpravite na kulinarično dogodivščino prednovoletne ladjice, kjer bosta za vas skrbela in vas razvajala kuharska mojstra Igor Jagodic in Iztok Ilišnik.
Decembra se v Muzeju za arhitekturo in oblikovanje (MAO) na gradu Fužine odpira kavarna MAO, ki nastaja skupaj s Kaval Groupom. Del te zgodbe ste lahko tudi vi. Imate doma kakšen kos uporabnega pohištva, ki je zaznamoval slovenske interierje 20. stoletja? Potem lahko prispevate pomemben kamenček v mozaik nastajajoče kavarne.
Tradicionalni dalmatinski dnevi v restavraciji Evergreen Kaval Group bodo letos potekali med 26. in 28. novembrom 2015. Ker kot da v nedrju narave locirana restavracija Evergreen – del idiličnega kompleksa Diners Golf & Country za katerega piše kulinarično zgodbo- že sama po sebi ne bi bila dovolj dober razlog za obisk, zdaj z dalmatinskimi dnevi absolutno nimate izgovora, da se ne bi zapeljali do Smlednika pri Ljubljani.
Mojster ustvarjanja sladkih pregrešnih sladic Grega Rode iz slaščičarne Lolita Kaval Group vas zopet vabi, da z njim 13. ali 15. oktobra 2015 ''grešite'' v Lolitini sladki kulinarični šoli, ki bo potekala v Restavraciji Evergreen.
Na prenovljenem nabrežju, ki je bilo nekoč pravo ljubljansko kopališče, danes pa je zaradi prijetnih lesenih in zelenih površin spet videti kot plaža, je pred kratkim podjetje Kaval odprlo dolgo pričakovani gostinski objekt Špica caffe. 20. avgusta se lahko na odlični, izjemno priljubljeni ljubljanski lokaciji Špica udeležimo brezplačnega koncerta skupine Muff.
Pomlad nas bo dodobra prebudila in čas je tudi za pomladanske jedi. Na tokratni kuharski akademiji se bomo prepustili čarom špargljev in tartufov, ki so v samem vrhu zapeljivih jedi, saj zaradi svojega vznemirljivega vonja prebudijo vse čute.
Na novembrski CITY CHEF kuharski akademiji smo pod vodstvom kuharskega mojstra pripravljali italijanske mesne specialitete, ki smo jih na koncu zaokrožili z odličnimi sladicami. Kulinarični utrip preverite v fotogaleriji!
Spet je zadišalo po jesenskih dobrotah tudi v okviru naše oktobrske CITY CHEF kuharske akademija. Preverite utrip v fotogaleriji!
Gostilna Jezero Kaval Group se nahaja na robu Ljubljanskega barja, le nekaj kilometrov stran od središča Ljubljane. Umeščena ob rob naravnega ljubkega jezerca, v objemu Barja in obrobnih zelenih gričev, ki kar vabijo na sprehod v prvinsko naravo, ponuja v prijetnem domačem ambientu kulinarično razvajanje priznanih Kavalovih chefov.