Se você preferir ver uma versão saudável de Nutella na mesa, então a Nutella vegana caseira é perfeita para você. Você só vai precisar de três ingredientes para isso.
Nutella é uma pasta de avelã e cacau extremamente popular. Gostamos de comê-lo no pão, nas panquecas, nos pastéis, mas às vezes gostamos mais se pudermos comê-lo com uma colher diretamente do copo. Mas deve ser admitido - este não é exatamente o hábito mais saudável.
Nutella vegana caseira
Embora nada substitua a Nutella original, experimente esta versão vegana, que é muito fácil de fazer em casa. Nutella Saudável não contém laticínios, é naturalmente adoçada e tem um ótimo sabor, e você só precisa de três ingredientes para fazer.
A base da receita é o tahine, ou seja, uma pasta para barrar à base de gergelim torrado e moído, que contém ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 e outros nutrientes. A pasta de tahini também é considerada uma excelente fonte de cálcio, ferro e magnésio, e é rica em fibras e rica em proteínas. Em comparação com a Nutella original, sua alternativa vegana tem menos calorias, carboidratos e açúcar, então você pode comê-la todos os dias.
Receita: Nutella vegana caseira
Ingredientes (para 4 porções)
meia xícara de tahini
3 colheres de chá de maple syrup (ou algum outro adoçante natural como mel)
2 colheres de sopa de alfarroba em pó (ou cacau em pó)
meia colher de chá de canela se desejar
Preparação
Coloque todos os ingredientes em uma tigela ou liquidificador. Misture ou misture lentamente. Depois de combinados os ingredientes, provamos a mistura para ver se está do nosso gosto. Se quisermos mais doce, acrescente mais maple syrup (ou mel ou outro adoçante).
Para um sabor mais profundo de chocolate, adicionamos pó de alfarroba. Uma pitada de sal também pode ser adicionada, se desejar.
Por fim, misture a mistura completamente ou bata em velocidade mais alta (se você usou um misturador) até que esteja completamente combinado. A nutella vegana caseira pode ser consumida imediatamente ou armazenada na geladeira.
