A simpatia dos dálmatas e suas deliciosas obras culinárias unem uma agradável pousada na bela Brač - Olife Guesthouse.
O próprio nome do alojamento vem da tradição da oliveira, que na Dalmácia é um símbolo de paz e amizade. A filosofia da casa de hóspedes é baseada nesta Pousada Olife, que, com a sua oferta gastronómica e hospitalidade, procura aproximar o espírito dálmata dos seus hóspedes. Ou seja, Olife é uma combinação das palavras "azeitona" e "vida" (que significa vida), com ênfase em um estilo de vida mediterrâneo saudável.
Casa dálmata abandonada em Milna
O hotel de gerência familiar busca sustentabilidade e férias tranquilas no abrigo da bela ilha dálmata de Brač. Seu dono encontrou por acaso a casa dálmata abandonada em Milna e a trouxe de volta à vida e a abriu para convidados. Eles podem escolher entre uma ampla variedade de quartos com belas vistas e interiores modernos. Alguns também são adequados para famílias, pois são um pouco maiores para esse fim e projetados para acomodar crianças.
Pousada Olife não é apenas um clássico hotel familiar, mas também convence pela sua oferta. Em convivência com a população local, procura promover a cultura e a arte locais. Muitos workshops são organizados dentro do hotel, localizado no Atelier Olife. Você também pode escolher entre bazares beneficentes, oficinas de pintura, clube do livro e até aulas de ioga. O hotel também organiza uma semana de ioga para quem deseja aprender as técnicas da ciência milenar.
Há quatro anos, um restaurante foi adicionado ao hotel, com uma grande variedade de comidas locais. Do queijo local saem frutos do mar, enquanto as frutas e verduras vêm direto da horta de Olife. Como os proprietários vêm da Áustria, eles buscam uma fusão de cozinha de primeira classe, que eles descrevem como austríaca-boêmia.
