A velocidade saudável da “pizzaria, do esparguete, da magia italiana” é o sinal que nos levou a visitar este entre os restaurantes italianos. subito é uma alternativa ao popular fast food com hambúrgueres e batatas fritas perto do maior shopping center de Ljubljana, em...
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um cachorro
Os efeitos positivos de uma dieta sem carne são conhecidos há muito tempo, e o vegetarianismo também se tornou um verdadeiro culto urbano. claro, o aumento da procura é sempre seguido de oferta, e é por isso que também podemos encomendar comida vegetariana para sua casa em Ljubljana e arredores. na empresa vege loka, você pode pedir um delicioso...
JURČKI FRESCO DO ŠKOFJELOŠK HRIBOVJE No caminho por Škofja Loka, siga as indicações para Železniki e depois na capela à beira da estrada, onde você vê o primeiro sinal do Gostilna pri Boštjanu, vire à direita em direção a Križna Gora. Após cerca de cinco quilômetros, paramos em Boštjan, e à nossa frente se abre...
SEGUINDO A ROTA DO VINHO DE JERUSALÉM ATÉ A SOPA DE COGUMELOS A Rota do Vinho de Jerusalém oferece muito luxo gourmet, especialmente no outono, quando as uvas começam a corar timidamente ao sol. Se partirmos de Ormož em direção a Ljutomer e virarmos em direção a Miklavž, logo notamos placas de sinalização na estrada do vinho que passa por Kajžar até o Tourist...
Mavrahi para carroceiros modernos no caminho de Ljubljana para Primorska já há mais de um século e meio, os escavadores sabiam como cuidar de viajantes cansados e famintos. os carroceiros que iam e voltavam do mar podiam descansar e comer bem aqui, e os cavalos também eram tratados. hoje, quando viajamos de carro e em antigas cavalariças convertidas, ...
Riquezas de cogumelos e vinhos de alta qualidade A loja de vinhos do Centro de Exposições de Ljubljana oferece uma seleção extremamente rica de vinhos de alta qualidade, especialmente vinhos locais. porque sabemos que a gota selecionada sai mais com boa comida, a cozinha da garrafeira também segue esta tendência. na adega do pavilhão jurček, os cogumelos são oferecidos durante todo o ano, a partir de quarta-feira...
FRUTOS DO MAR NA ESTÍRIA Não é necessário deslocar-se ao mar para um bom jantar de peixe. Se estivermos a caminho do outro lado do país, a leste, deixamos a autoestrada em direção a Maribor no desvio de Lopat. Siga em frente por duas ou três rotundas e vire à direita no primeiro semáforo. Agora estamos em Levec e um pouco mais longe...
O nobre arboreto da fome do lobo volčji potok é um ícone esloveno entre os parques, e poucas pessoas se atrevem a admitir que não o visitaram, especialmente na primavera, quando milhares de tulipas florescem ali. a menos de um quilómetro, na direção da rocha, a sinalização leva-o ao campo de golfe, junto ao qual existe uma pequena colina...
Ingredientes para 2 pessoas: 4 figos frescos, 8 bolinhas de mussarela, 8 tomates cereja, 8 dag de rúcula, nabos em conserva, 8 dag de abacaxi fresco, 0,3 dcl de azeite, 0,3 dcl de conhaque, um toque de tabaco verde e suco de limão fresco, folhas...
Ingredientes para 4 pessoas: 450 g de pulmão de veado assado, uma pitada de sal e pimenta, 1 dcl de conhaque, 1 colher de chá de bagas de zimbro, 1 colher de sopa de rotisseur zenfa, 1 dcl de sopa ou base de veado, Preparação: Frite bem rapidamente- medalhões de veado temperados em azeite, ...
Ingredientes: 6 dl de natas doces 2 folhas de gelatina 0,3 dl de rum 2 açúcar baunilhado 3 colheres de açúcar 3 pontas de faca de gengibre fresco ralado Preparação: Ferva metade das natas e junte todos os restantes ingredientes. Bata a metade restante do creme e...
Ingredientes: 8 espargos, 6 sabugueiros, 12 dkg de arroz cru, 6 chalotas, 1 dcl de azeite, uma pitada de sal e pimenta branca, 1 dcl de vinho branco, 7 dcl de endro salgado ou base de sopa, 2 colheres de sopa de grana padana, 1 colher de sopa de manteiga crua, 1 dcl de doce...