Doce, refrescante e saudável: sorvete de abacate. Apresentamos-lhe a receita desta deliciosa sobremesa de verão.
O abacate é considerado uma das frutas mais saudáveis, pois contém em grandes quantidades até 25 nutrientes essenciais, incluindo vitaminas A, B, C, E e K, além de cobre, ferro, fósforo, magnésio e potássio. Além disso, os abacates são ricos em fibras alimentares, proteínas e outros fitoquímicos, como beta-sitosteróis, glutationa e luteína, que podem nos proteger de várias doenças. Abacates também são ricos em gorduras monoinsaturadas saudáveis.
sorvete de abacate é preparado com iogurte, leite de coco e maple syrup - um snack saudável para os dias quentes.
Você precisa dos seguintes ingredientes para o preparo:
- 1 abacate
- 100 gramas de iogurte (3,8% de gordura)
- 10 folhas de manjericão (grandes)
- 1 limão orgânico
- 160 gramas de leite de coco (grosso)
- 50 gramas de xarope de ácer
- moldes de sorvete
Processo de preparação:
Corte o abacate ao meio e use uma colher para separar o conteúdo. Rale finamente a casca do limão e esprema o suco. Misture o abacate com manjericão e suco de limão. Misture a casca de limão finamente ralada com iogurte, leite de coco e xarope de bordo. Pegue 3 colheres, misture o restante com creme de abacate. Coloque a mistura de abacate nos moldes de picolé até que estejam 3/4 cheios. Espalhe a mistura de iogurte por cima. Congele tudo por pelo menos 4 horas.
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