Esta é realmente a receita de cheesecake sem assar mais perfeita e fácil. Se você seguir esta receita, será abençoado com uma sobremesa suave e cremosa, extremamente leve e refrescante.
Quando você precisa de algo leve e saboroso, esta sobremesa é perfeita para você. Sua textura é superleve e fresca, e a crosta é amanteigada, doce e deliciosa. A sua preparação é muito simples. O mais difícil de tudo será esperar para comê-lo, pois é preciso deixá-lo na geladeira de um dia para o outro.
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Ingredientes:
- 250 g de requeijão cremoso
- 80 g de creme de leite ou iogurte (dependendo do gosto)
- 80 g de açúcar em pó
- 200 ml de creme doce
- 80g de manteiga
- 300 g de biscoitos ou bolachas (depende do gosto)
- suco de limão
- extrato de baunilha
- qualquer fruta para decorar
Processo:
Coloque os biscoitos ou bolachas no liquidificador, junto com a manteiga derretida e o açúcar. A mistura deve se assemelhar a areia úmida. Em seguida, pegue uma forma de bolo ou rolo de bolo e espalhe a mistura que você preparou firmemente em seu fundo. Coloque a crosta preparada na geladeira para endurecer. Enquanto isso, você pode começar a preparar o recheio.
Primeiro bata o creme doce. Em seguida, em uma tigela separada, misture o cream cheese, o açúcar em pó, o suco de limão, o extrato de baunilha e o creme de leite ou iogurte. Junte a mistura assim preparada com as natas doces, mexa bem com uma espátula para que as duas misturas se misturem completamente. Espalhe o recheio preparado uniformemente sobre os biscoitos moídos preparados.
Você pode ter um bolo decore de acordo com sua imaginação e desejos com diferentes frutas, pêssegos, morangos, framboesas, tangerinas. Coloque o bolo na geladeira durante a noite para que tudo endureça muito bem.
O cheesecake sem forno pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até quatro dias. No entanto, acreditamos que você ficará feliz em comê-lo no mesmo dia. Bom apetite.
