fbpx

Recept: Enostaven in osvežujoč cheesecake brez peke

Foto: Yulia Khlebnikova / Unsplash

To je resnično najbolj popoln in enostaven recept za cheesecake brez pečenja. Če sledite temu receptu, boste obdarjeni z gladko in kremasto sladico, ki je izredno lahka in osvežujoča.

Ko potrebujete nekaj lahkega in okusnega je ta sladica popolna za vas. Njena tekstura je super lahka in sveža, skorja pa je maslena, sladka in okusna. Njena priprava je zelo enostavna. Najtežji del od vsega bo čakanje, da jo boste lahko pojedli, saj jo morate pustiti čez noč v hladilniku.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Dessert Lover🍫 (@dessert__lover)

Sestavine:

  • 250 g kremnega sira
  • 80 g kisle smetane ali jogurta (odvisno od okusa)
  • 80 g sladkorja v prahu
  • 200 ml sladke smetane
  • 80 g masla
  • 300 g piškotkov ali krekerjev (odvisno od okusa)
  • limonin sok
  • ekstrakt vanilije
  • poljubno sadje za okrasitev

Postopek:

Piškote ali krekerje dajte v mešalnik, skupaj z stopljenim maslom in sladkorjem. Zmes mora spominjati na vlažen pesek. Nato vzamete pokač oziroma kolut za torte ter zmes, ki ste jo pripravili, razporedite trdno po njenem dnu. Pripravljeno skorjo postavite v hladilnik, da se strdi. Medtem lahko začnete pripravljati nadev.

Najprej stepite sladko smetano. Nato v ločeni posodi zmešajte kremni sir, sladkor v prahu, limonin sok, vanilijev ekstrakt ter kislo smetano ali jogurt. Tako pripravljeno mešanico združite skupaj s sladko smetano, dobro premešajte z lopatko, da se zmesi popolnoma združita. Pripravljen nadev enakomerno razporedite po pripravljenih zmletih piškotih.

Torto lahko okrasite po lastni domišljiji in željah z različnim sadjem, breskve, jagode, maline, mandarine. Torto postavite čez noč v hladilnik, da se vse skupaj res lepo strdi.

Cheesecake brez peke lahko v zaprti posodi hranite v hladilniku do štiri dni. Vendar verjamemo, da jo boste z veseljem pojedli še isti dan. Dober tek.

Z vami od leta 2004

Od leta 2004 raziskujemo urbane trende in svojo skupnost sledilcev dnevno obveščamo o novostih s področja življenjskega sloga, potovanj, stila in izdelkov, ki navdihujejo s strastjo. Od leta 2023 vsebine ponujamo v glavnih globalnih jezikih.