Você já experimentou rocambole de espinafre com salmão e queijo?
Rocambole de espinafres com salmão fumado e queijo é um prato delicioso e uma excelente opção para almoçar ou jantar, pois combina espinafres frescos, salmão e queijos aromáticos.
A receita é fácil de preparar e também pode ser uma ótima ideia se você quiser preparar algo diferente para sua família ou convidados. Então, se você quer algo novo, experimente esta receita para rocambole de espinafre com salmão fumado e queijo, e delicie o seu paladar.
Rocambole de espinafre com salmão fumado e queijo
Ingredients
- Para a massa:
- 4 ovos
- 30g de manteiga
- 70 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 250 g de acelga limpa
- 1 colher de chá de sal
- 1/3 colher de chá de pimenta Para o recheio:
- 400 g de requeijão cremoso
- 200 g de salmão fumado
Directions
- Limpe as folhas de espinafre, lave-as e coloque-as em água fervente com sal.
- Quando ferver, cozinhe por 3 minutos, escorra, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.
- Bata as claras e o sal com uma batedeira.
- Bata as gemas com a batedeira e acrescente os ingredientes secos listados, a manteiga derretida e a acelga picada.
- Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 15-20 minutos a 180 graus.
- Coloque o biscoito assado em uma toalha de cozinha úmida e enrole. Quando esfriar, desenforme, barre com cream cheese e espalhe as fatias de salmão por cima.
- Enrole em um rocambole e deixe na geladeira por algumas horas.
