O caqui é uma fruta muito doce e suculenta, que já foi chamada de 'maçã do paraíso' ou 'alimento dos deuses'. Você pode comê-lo sozinho ou usá-lo em outros pratos. A geléia de caqui, que você vai preparar em 1, 2, 3, é um dos excelentes pratos ou guloseimas.
geléia de caqui é fácil de preparar e você pode usar em cheesecakes ou simplesmente ela espalhe no pão. Ela está pronta em 35 minutos, e você só precisa de 5 ingredientes para isso.
Ingridientes
- 6 caquis maiores
- 200 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de amido de milho
- suco de um limão
Preparação
Certifique-se de usar caquis maduros. Limpe-os, descasque-os e retire as sementes. Faça um purê de caqui com a ajuda de um multitarefa. Coloque o purê em uma panela média, acrescente o açúcar e deixe ferver por 15 minutos em fogo médio-alto. Mexa de vez em quando. Em uma tigela pequena, misture a água e o amido de milho até que o amido de milho esteja dissolvido. Adicione a mistura ao purê, adicione o suco de limão e deixe em fogo baixo a médio por mais 15 minutos para engrossar um pouco. Mexa de vez em quando.
Se quiser que a geléia fique ainda mais grossa, acrescente a mistura de amido de milho e água novamente. Não adicione amido de milho diretamente à geléia ou você obterá caroços.
Deixe a geléia esfriar até a temperatura ambiente, despeje em frascos limpos, feche-os e guarde a geléia na geladeira.
