Apenas chefs de verdade podem cortar uma maçã sem faca, descascar ovos com um único golpe e evitar que seus olhos lacrimejem ao cortar cebolas. Se você também gostaria de ser um desses mestres chefs, então você deve conhecer esses truques e segredos culinários engenhosos!
Truques culinários engenhosos para chefs de verdade:
gotas de iogurte
As gotas de iogurte são um lanche delicioso e saudável, especialmente apreciado pelas crianças. O preparo é simples: coloque o iogurte em um saco plástico ou seringa, esprema as gotas sobre papel manteiga e leve ao congelador por 1 hora.
Cortar cebolas sem lágrimas
Se não quiser cortar cebolas para chorar, coloque-as no freezer por 15 minutos antes de usá-las.
Como descascar ovos de forma rápida e fácil?
Ovos cozidos serão mais fáceis de descascar se você adicionar uma rodela de limão à água durante o cozimento. Mesmo meia colher de chá de fermento em pó tem o mesmo efeito.
Como assar sem ovos?
Se antes de assar você de repente percebeu que os ovos acabaram, você pode usar bananas. Meia banana substitui um ovo e o sabor não é pior.
café perfeito
Este truque será especialmente apreciado por quem não consegue começar o dia sem uma chávena de café fresco. Adicione uma pitada de sal e canela ao café moído antes de preparar. O sal ajuda a tirar o amargor e a canela dá um sabor incrível.
Como cortar uma maçã ao meio sem uma faca?
Como cortar uma maçã ao meio sem uma faca? Torça o talo da maçã e retire-o. Role a maçã na palma da mão até encontrar uma posição confortável para os dedos. Pressione com a palma da mão e use a outra mão para dividi-lo ao meio. A maçã se separará facilmente em duas partes iguais.
Uma maneira rápida de descascar alho
Coloque o alho no microondas por 15 segundos, a pele será mais fácil de remover.
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A páprica mais deliciosa
Ao comprar pimentas, vire-as. Se você vir 3 saliências, é uma pimenta 'macho', se houver 4, significa que é uma pimenta 'fêmea'. A pimenta 'fêmea' é mais doce, por isso é melhor fresca. A pimenta 'macho' é mais dura, o sabor é mais profundo, então pode ser ingrediente de vários pratos diferentes.
Cortar sobremesas sem faca
Em vez de uma faca, você pode usar fio dental ou barbante para dividir a sobremesa em partes iguais.
Melhor que batata frita
Se acha que não há nada melhor do que batata frita, então experimente: corte rodelas finas na batata, deite azeite, coloque um pedaço de manteiga entre as rodelas e sal e pimenta a gosto. Asse em forno pré-aquecido a 220 graus Celsius por 40 minutos.
Descascar batatas rapidamente
Se você não gosta de descascar batatas, vai gostar deste truque: faça pequenos cortes na batata. Despeje a água quente na panela com as batatas, leve ao fogo e espere ferver. Despeje a água fervente e cubra as batatas com água fria. A casca da batata agora vai descascar um, dois, três.
