O que você pode cozinhar neste fim de semana? Bolos refrescantes feitos de morangos e iogurte, que você não precisa assar!
Hummm, que cheiro bom! E isso bolo refrescante de morango e iogurte Só de olhar já dá arrepios! Como preparamos isso? É muito simples de preparar e você nem precisa ligar o forno!
Ingridientes
Massa
- 250 g de biscoito amanteigado
- 50g de manteiga
- 150 g de chocolate comestível
Creme
- 600 g de morangos frescos
- 250 g de açúcar em pó
- 600 g de iogurte
- 300 g de iogurte grego
- 150 g de requeijão cremoso
- 12 folhas de gelatina
Preparação
Triture bem os biscoitos amanteigados. Derreta a manteiga e o chocolate no vapor e adicione as migalhas de biscoito. Espalhe a mistura uniformemente no fundo da assadeira e pressione bem contra a forma. Coloque na geladeira para endurecer.
Para o creme, primeiro limpe os morangos. Depois misture tudo com açúcar de confeiteiro. Reserve 4 colheres de sopa de purê de morango. Misture os dois iogurtes e adicione o purê de morango. Misture e adicione o cream cheese.
Coloque as folhas de gelatina em água fria por alguns minutos, depois esprema delicadamente a água e coloque-as em uma panela junto com 4 colheres de sopa de purê de morango. Aqueça levemente (NÃO FERVER!) para dissolver a gelatina. Em seguida, retire a panela do fogo e adicione mais 3 colheres de sopa da mistura de iogurte para ajudar a gelatina a esfriar mais rápido. Depois de esfriar, adicione o restante do creme de morango e iogurte e misture bem. Espalhe o creme preparado uniformemente sobre o pão de ló e deixe o bolo na geladeira durante a noite. A massa pode ser decorada com morangos e gotas de chocolate. Bem, tenha uma boa corrida!
