Kljub prepričanju, da je surova zelenjava boljša in bolj zdrava od kuhane, obstajajo izjeme, in to kar pri zelenjavi, ki se redno znajde na našem krožniku. Pri teh namreč hranilna vrednost s kuhanjem naraste. Paradižnik, špinača, korenje, ohrovt in stročnice so takšni primeri plodov narave, ki so precej bolj zdravi kuhani!
烹饪
Tisti, ki se izogibate ogljikovim hidratom, ste se morali odpovedati številnim dobrotam. A verjemite, niste na slabšem – svoje brbončice lahko razvajate tudi tako, da pripravite teh 5 božanskih prigrizkov, ki bi jih brez pomislekov pojedli tudi vsejedci.
Na tokratni kuharski akademiji se bomo pripravljali na prihajajoče pustne dni. Naredili bomo prekajen goveji jezik na posteljici s hrenom, svinjsko ribico v hrustljavi srajčki, ... Ker pa pust ni pravi pust brez slastnih krofov in drugih sladkih dobrot, bomo dodali še pustne kolačke z različnimi nadevi.