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食谱:接骨木冰淇淋

无需任何器具即可制作的清爽甜点

照片:envato

接骨木浆果采摘季节正如火如荼地进行,现在许多人都在投入制作糖浆。如果你有去年的糖浆,可以用它来做甜点。这是一种即使没有冰淇淋机也可以制作的优质冰淇淋。

接骨木浆果冰淇淋

  • 服务: 4
  • 难度: 简单的
  • 评分: ★★★★★
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组成部分

  • 2个蛋黄
  • 40 克 糖粉
  • 200毫升牛奶
  • 150 毫升 甜奶油
  • 100 毫升 接骨木浆果糖浆
  • 2汤匙柠檬汁

方向

  1. 将蛋黄和糖混合。
  2. 将牛奶倒入容器中,用小火煮沸。
  3. 将牛奶轻轻倒入蛋黄中并不断搅拌。然后将混合物重新加热并煮 10 分钟。
  4. 烹饪后,将混合物放入新容器中并使其冷却。奶油冷却后,加入生奶油、接骨木糖浆和柠檬汁。用抹刀搅拌直至奶油和糖浆充分混合。然后将混合物倒入冷却的蛋黄和奶油中。
  5. 如果你有冰淇淋机,此时将准备好的混合物倒入其中,然后按照制作冰淇淋的说明进行操作。
  6. 如果您没有冰淇淋机,请将混合物转移到适合冷冻的容器中,然后放入冰箱冷藏 2 小时。然后将其从冰箱中取出,再次混合混合物并将其放回冰箱中。以相同的时间间隔重复此过程 2 至 3 次。最后,将混合物放在冰箱中过夜。

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