烹饪
烘焙出完美的饼干是每个烘焙爱好者的愿望——无论是初学者还是经验丰富的大师。真正的饼干是使蛋糕与众不同的基础：它柔软，均匀通风，中间没有“小山”，并且具有恰到好处的质地来支撑馅料或奶油。尽管配方很简单，但饼干烘烤过程中却隐藏着一些缺陷——从不均匀的发酵到干燥且有弹性的结构。因此，我们整理了经过验证的技巧和技巧，帮助您烘焙出始终成功的海绵蛋糕。
制作完美的沙拉是一门艺术，需要的不仅仅是新鲜蔬菜和一些速切配料。成功的关键？当然是穿衣啦！好的调料不仅仅是配菜，而是任何沙拉的核心和灵魂。正是他将所有成分融合成一个和谐的整体，增加了味道的深度，并确保每一口都有“哇”的时刻。
对于喜欢奶油甜点和微酒精饮料的人来说，花生酱利口酒是一种真正的享受。它非常适合搭配甜点、丰盛大餐后的消化酒，甚至可以作为特殊场合的独特礼物。它的制作方法很简单，而且味道如此美妙，让你想一次又一次地做。此外，您还可以根据自己的喜好调整甜度和浓度 - 从精致的奶油饮料到稍浓的利口酒。
冬季桑格利亚汽酒是一种流行的夏季饮品的迷人版本，在节日期间焕发出全新的光芒。夏季桑格利亚汽酒用冰冷的红酒、新鲜水果和冰块让我们神清气爽，而冬季桑格利亚汽酒则恰恰相反：温暖、辛辣，充满冬季风味，让我们感到温暖。
秋天，Alfred Keller 餐厅的明星主厨 Michael Gollenz 将在洛希尼郊外踏上美食之旅！他将作为嘉宾出席在萨格勒布、卢布尔雅那和扎达尔举行的独家活动，在那里他将展示米其林餐厅 Alfred Keller 的最佳烹饪艺术。与他一起品尝顶级菜肴，这些菜肴是他与当地种植者和渔民合作的成果，也是洛希尼酒店及别墅传统的体现。
我们大多数人都知道，食用水果和蔬菜前清洗很重要——草莓、苹果、生菜。但我们有没有想过洗香蕉呢？厚厚的皮肤给人一种安全感，但一些专家警告说，即使是香蕉也可能隐藏着不愉快的惊喜。
