快速、健康、美味。这样的菜肴一直很受欢迎。玛莎·斯图尔特的这个食谱就是这样，因为它非常适合充饥，而且非常美味。这是一种快速披萨，里面有很多蔬菜、马苏里拉奶酪和蓝纹奶酪。它还富含芥末配料，这在披萨中并不常见。
Za pripravo pizze potrebujete sledeče sestavine:
- 3 žlice rdečega vinskega kisa
- 2 žlički dijonske gorčice
- 2 žlički sveže sesekljanega origana
- 椒盐
- 2汤匙橄榄油
- zelenjava po vaši izbiri (gobe, bučke, ohrovt, jajčevci, rdeča čebula)
- 4 lepinje
- 奶酪
- 80 g modrega sira
- neobvezno: mleti čili
准备：
V skledi zmešajte kis, gorčico in origano, začinite s soljo in poprom ter dodajte malo olivnega olja. Na koščke narežite zelenjavo po vaši izbiri, jo premažete z malo olja, ter popecite na žaru ali v pečici, dokler ni ta mehka.
Na lepinje razporedite približno 2/3 mocarele in enakomerno razporedite pečeno zelenjavo. Potresete s preostalo mocarelo in modrim sirom ter postavite nazaj v pečico. Pečete, dokler se sir ne stopi in robovi postanejo lepi in hrustljavi. Po peki prelijete pripravljeno gorčično omako in postrezite. Dober tek.
