荷兰酱基本上成分很少。它是最著名的酱汁之一，但许多人却不敢准备它，因为它被认为是烹饪界最困难的酱汁之一。
Če si ne upate pripraviti holandske omake na klasičen način, imamo za vas hitri recept za njeno pripravo. S sledenjem receptu vam bo njena priprava zagotovo uspela.
Holandska omaka
组成部分
- 200 克 黄油
- 3个蛋黄
- 1 个酸橙
- 1 čajna žlička dijonske gorčice
- 1 čajna žlička smetane za kuhanje
- 1茶匙糖
- ½ žličke vinskega kisa
- 椒盐
方向
- Z ročnim mešalnikom zmešajte rumenjake skupaj z limetinim sokom, gorčico, smetano, sladkorjem in malo soli.
- V manjšem loncu stopite maslo in ga na kratko zavrite.
- Z vključenim mešalnikom v jajčno zmes počasi dodajajte stopljeno maslo in nadaljujemo z mešanjem. Nato začinimo s soljo in poprom ter dodajte beli vinski kis.
