fbpx

Recept: holandska omaka na enostaven način

Foto: envato

Holandska omaka v osnovi vsebuje malo sestavin. Gre pa za eno najbolj znanih omak, ki pa marsikoga odvrne od priprave, saj v kulinariki slovi kot ena izmed najtežjih.

Če si ne upate pripraviti holandske omake na klasičen način, imamo za vas hitri recept za njeno pripravo. S sledenjem receptu vam bo njena priprava zagotovo uspela.

Holandska omaka

  • Obroki: 1
  • Težavnost: enostavno
  • Ocena: ★★★★★
  • Natisni

Sestavine

  • 200 g masla
  • 3 rumenjaki
  • 1 limeta
  • 1 čajna žlička dijonske gorčice
  • 1 čajna žlička smetane za kuhanje
  • 1 čajna žlička sladkorja
  • ½ žličke vinskega kisa
  • sol, poper

Navodila

  1. Z ročnim mešalnikom zmešajte rumenjake skupaj z limetinim sokom, gorčico, smetano, sladkorjem in malo soli.
  2. V manjšem loncu stopite maslo in ga na kratko zavrite.
  3. Z vključenim mešalnikom v jajčno zmes počasi dodajajte stopljeno maslo in nadaljujemo z mešanjem. Nato začinimo s soljo in poprom ter dodajte beli vinski kis.

Z vami od leta 2004

City Magazine od leta 2004 ustvarja vsebine za urbanega nomada, ki želi dobro in hitro informacijo. Ustvarili smo preko 30.000 spletnih prispevkov in 250 tiskanih izzidov!