提神饮料 tepache de piña 是一种由新鲜菠萝和红糖制成的微发酵饮料。
Tepache de piña
组成部分
- ½ ananasa
- 1升水
- 2 rezini ingverja
- 5 žlic rjavega sladkorja ali trsnega sladkorja
- 2 根肉桂棒
- 2 nageljnovi žbici
- 1 zvezdasti janež
方向
- Operite ananas in ga narežite na kocke skupaj s kožo in sredico.
- Ananas in vse ostale sestavine dajte v večji kozarec s pokrovom in ga zalijete z vodo.
- Vse skupaj dobro premešate in pustite fermentirati od 3 do 5 dni.
- Nato mešanico precedite in dobro ohladite. Postrezite s kockami ledu.
