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SUNPlace – 一种太阳能烧烤炉,使用阳光代替木炭来烹饪

SUNPlace - 带放大镜的厨房/烧烤架

温暖的阳光和烧烤就像葡萄酒和奶酪一样搭配在一起。但考虑到它们之间的依赖程度——老实说,它们实际上只是在阳光下烧烤——像 SUNPlace 这样由设计工作室 Lanzavecchia + Wai 构思的太阳能烧烤炉应该很久以前就已经存在了。因为烧烤并不总是“肮脏的工作”(请阅读使用木炭)。

太阳广场 这不是典型的烧烤,事实上它甚至不一定是烧烤。我们也可以叫他 太阳能厨房套装 用放大镜将太阳光线集中在烤盘上。两位意大利设计师在他手下签约 弗兰西斯卡·兰扎维奇亚 还有一位来自新加坡的设计师 宪威,谁希望 SUNPlace 发挥作用 烤架和铁板烧的结合体 (额外的烹饪表面用于准备鱼、海鲜、牛肉、蔬菜和其他铁板烧菜肴 - 日本的烧烤方式)。他们从火锅食品的制作、韩国在烤架上准备食物的方法以及中国在炒锅中准备食物的方法中汲取了灵感。

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您曾经在太阳光线的帮助下烘烤过 čevapciche 吗?
您曾经在太阳光线的帮助下烘烤过 čevapciche 吗?

太阳广场 是为 Le Affinità Selettive 展览而创作的 秉承米兰世博会的精神,其红线是食物和寻找全球挑战的解决方案, 可持续食品解决方案。它由橡木制成,不是电磁炉、煤气或火,而是由一个紧凑的装置提供板的热量。 菲涅尔透镜是法国物理学家和发明家 Augustin-Jean Fresnel 设计的一款透镜,最初用于灯塔,与传统透镜相比,其焦点非常窄 阳光。桌子配有“Mini-Me”椅子,也可提供 特殊烧烤配件。为什么特别?由于其扁平形状,您可以在镜头下加热它并用它们烹饪肉或蔬菜的上部,而盘子则负责“背面”。

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