世界上最健康的人使用的10个营养技巧

#1 从汤开始吃饭

汤是保持苗条身材的秘密武器。 2014 年的一项研究表明，那些经常 饭前喝汤减肥 来自那些避免它的人。汤保证了液体和植物纤维的摄入，同时也让我们有部分饱腹感，不至于在主餐时挨饿。

#2 早餐含纤维

健康饮食的最佳秘诀之一就是以充足的纤维开始新的一天。吃高纤维谷物的人每天摄入足够纤维的可能性要高出 80%。这意味着用全谷物代替白面粉产品并添加一些水果。

#3 花生酱

花生酱可以增加蛋白质的质量和数量，而且它的营养也足以让我们的身体饱和。选择盐和糖含量较低的。

#4蝙蝠侠的菜单

希望您的孩子开始咀嚼胡萝卜而不是饼干吗？问他们：“蝙蝠侠会吃什么？”康奈尔大学的研究人员发现，这个简单的问题可以鼓励孩子们做出更健康的食物选择。当研究人员提出问题并让孩子们在苹果片和薯条之间进行选择时，45% 的孩子选择了苹果。

#5 冰沙

购买现成的冰沙时，请确保它含有整个水果，而不仅仅是果汁。果汁缺乏从新鲜水果中获得的重要纤维。此外，从长远来看，果汁会损害你的牙釉质。

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#6 选择深色橄榄油瓶

您可以将橄榄油添加到健康饮食的食品清单中，而不必良心不安。橄榄油含有特别高含量的物质，可以降低“坏”低密度脂蛋白胆固醇的水平并对抗炎症。当心！光和热会使油酸败，因此深色瓶子是最好的。另外，购买时要注意带回家的“特级初榨”。

#7 去商店之前吃一个苹果

康奈尔大学的研究人员随机给 120 人一块苹果、饼干或他们让他们挨饿。收到苹果的人比收到饼干的人多购买了 28% 的水果和蔬菜，比没有收到零食的人多了 25%。

#8 让切碎的大蒜静置

当豆荚被压碎时，一种叫做蒜酶的酶就会被释放出来，从而引发抗病化合物的形成。切或压蒜后让大蒜静置 10 到 15 分钟。煮得太快会使这种酶失活。

#9 菠萝切片

研究发现，与新鲜切开的菠萝相比，放入冰箱六天后，菠萝丁会损失 10% 的维生素 C 和 25% 的类胡萝卜素（抗氧化剂）。

#10 在混合公司就餐时要小心

康奈尔大学的研究人员对成年人吃意大利自助餐进行了两周的观察，并记录了每个人吃了多少披萨和沙拉。与女性一起用餐的男性比与其他男性一起用餐的男性多吃 93% 的沙拉。女性吃的量并不因同伴的性别而异。

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