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你的意大利面总是粘在一起或煮过头吗?使用厨师的技巧来制作意大利面,就像在意大利餐厅一样!

这样准备意大利面,你就会得到完美的意大利面糊

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照片:Pexels / Polina Tankilevitch

您有没有想过为什么您的意大利面看起来更像是一堆粘糊糊的灾难,而不是精美的意大利厨房的产品?好吧,解决方案很简单——遵循这些烹饪技巧,你的意大利面将成为晚上的明星,而不仅仅是盘子里滚来滚去的东西。

如果意大利面煮得不好,意大利面就不会好吃。如果它散开、煮得不好或粘在一起,这道菜的味道就不太好。但你可以阻止它。在足够大的锅中煮意大利面并遵循以下烹饪技巧很重要:

  • 首先,不要像周一早上那样将意大利面放入锅中,直到水沸腾。此步骤非常基本,即使您的宠物也应该知道(当然,如果它有拇指)。
  • 其次,在面食水中加盐,就像当你意识到面食无味时,给你流下的苦涩眼泪加盐一样。请记住 - 如果你跳过这个,稍后在菜中添加盐就像试图用茶匙拯救一艘沉船。
  • 说到搅拌——当你把意大利面扔进水里时,搅拌它,就像你的未来取决于它一样。烹饪的开始至关重要,因为意大利面喜欢粘在一起,就像青少年第一次约会一样。
  • 然后——酱汁。意大利面煮熟后,准备好它作为你上班迟到的借口。如果意大利面等待酱汁,它就会像你周五晚上的计划一样永远不会实现。
  • 最后,如果酱汁滞后,不要将意大利面沥干直至干燥。留一些“汤池”给她,放回锅里并盖上盖子,以免汤干。这就像给意大利面一条毯子,等待它的酱汁日期。
照片:Pexels / Polina Tankilevitch

现在开始工作吧——你的意大利面正等着你把它从一个失败的厨房变成一个值得意大利餐厅的杰作!

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