我们常常会准备比我们能吃的更多的肉。了解如何在预烹饪区储存已煮熟的肉以及可以储存多长时间。
烤肉在冰箱里可以保存多长时间？
最好在两天内吃完，但在冰箱里最多可以保存3-4天。如果烤肉以及与之搭配的酱汁也适用于这个截止日期。
准备好肉后，将其冷却并放置一到两个小时，然后放入冰箱。如果块很大，请先将其切成小块，因为大块需要更长的时间才能冷却，从而增加细菌生长的风险。
烤肉的正确保存方法
最好将肉存放在可以密封的容器中。
你能冷冻烤肉吗？
当然。它可以安全食用几个月，许多食品标准机构警告说，它最多应该在两个月内食用。此后，肉在一段时间内仍然可以安全食用，但质量可能会下降。
确保肉在冷冻前完全冷却。
如何正确地重新加热和冷冻成品肉
重新加热很简单，大多数方法不存在卫生或安全问题。但由于肉很快就会变干，从而破坏味道，因此在重新加热时保持水分很重要。可以切片，放入酱汁中。
烤肉也可放入烤箱低温（180℃）加热30分钟左右。
烤肉还能做什么？
你可能知道大量的食谱，也许你把它放在你最喜欢的沙拉里。
如果你有剩余的牛肉、小牛肉、羊肉、火鸡或鸡肉，你也可以做汤。无需过多的努力，再加上蔬菜和香料，您就可以快速准备好菜肴，也可以作为主餐。
将剩下的肉切碎，与百里香、月桂叶、土豆、洋葱、韭菜、芹菜和胡萝卜混合，盖上放入汤块的水，你就可以享用一顿美餐了。将汤与热硬皮面包或吐司一起食用。
