2017 年 5 月 26 日星期五,“非浪费食品周”开幕式将在卢布尔雅那 Pogačarjev 广场举行。不丢弃食物周是在 Luka Jezeršek 的倡议下举办的,该运动也得到了最重要的斯洛文尼亚厨师的支持:Ana Roš (Hiša Franko)、Janez Bratovž (JB)、Igor Jagodic (Strelec)、David Vračko (Mak) 和 Luka Košir (Grič)。此次,世界上最好的厨师之一 Massimo Bottura 也将访问斯洛文尼亚。
牛排是比较受欢迎的菜肴之一。虽然乍一看准备工作非常简单,但烹饪完美的牛排是一门真正的艺术,需要大量的练习和耐心。通过观察和遵循明智长辈的建议来学习烹饪也是最容易的。戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay) 发布了如何制作完美牛排的食谱。
世界各地的厨师毕生致力于赢得至少一颗令人垂涎的米其林星,以表彰他们的卓越表现。米其林星无疑是国际烹饪界的最高荣誉。有些人甚至称其为“烹饪界的奥斯卡”。然而,也有少数人在他们的顶级餐厅中获得了数量惊人的星级。
2015 年,Netflix 发布了剧集《主厨的餐桌》第一季。六集每一集都讲述了当代最重要的厨师之一,从马西莫·博图拉 (Massimo Bottura) 到马格努斯·尼尔森 (Magnus Nilsson)。在《寿司二郎之梦》导演大卫·盖尔布的注视下,世界上最好的厨师的职业道路和哲学在电影屏幕上栩栩如生。今年,第二季即将到来,斯洛文尼亚人 Ana Roš 及其餐厅 Hiša Franko 也将在其中表演。
5 月 17 日星期六,预留时间与 24 Kitchen 最受欢迎的厨师 Rudolph van Veen 一起闲逛。参加“打动鲁道夫”比赛并赢得与受欢迎的荷兰人一起出去玩的机会。
今年,第二届大山怀抱烹饪大赛正在筹备中。今年将于5月8日至11日举行的2017第二届克拉尼斯卡戈拉国际烹饪节将再次邀请专业厨师参加各个类别的比赛,游客将可以从一个摊位走到另一个摊位,品尝烹饪杰作。
Želite čudovito okrašeno Ljubljano doživeti še kako drugače? Potem se odpravite na kulinarično dogodivščino prednovoletne ladjice, kjer bosta za vas skrbela in vas razvajala kuharska mojstra Igor Jagodic in Iztok Ilišnik.
1912年,“坚忍”号船开始了皇家南极探险。旅程从挪威开始,并在威德尔海因冰压坏了船而悲惨地结束。 107年后,沉船被定位,为北极探险和发现传奇船的路径提供了机会。