Massimo Bottura 是米其林三星级餐厅(Osteria Francescana)的老板,也是世界最佳厨师称号的获得者。他通过他的非营利组织“Food for Soul”,在减少食物浪费领域发起了一场真正的革命。
烹饪
Brez soli ni ne življenja ne ljubezni, pravi ljudsko izročilo. Sol je tudi nepogrešljiv del prehrane, kot glavna začimba slanih jedi in pika na i v mnogih sladkih priboljških. Danes so poleg prednosti soli vse glasnejši pozivi k njeni zmerni uporabi. Če ste eden tistih, ki si ne predstavljate življenja brez ščepca belih kristalov in se hkrati želite izogniti prekomernemu uživanju soli, je popolna rešitev za vas s 35-odstotki manj natrija.
在漫长的一天结束后,做饭似乎更像是一件苦差事,而不是与家人共度美好时光的机会。当我们因繁忙的日程而受到时间限制并且精力耗尽时,当我们必须将全家人聚集在厨房的桌子旁时,准备饭菜对我们来说往往并不有趣。
天体生物学家西普里安·韦尔瑟 (Cyprien Verseux) 和其他 12 人目前在位于南极洲的康考迪亚站 (Concordia Station) 服务,这是世界上最偏远的科学站。他的工作包括样本采集和气候研究,并在博客上分享他的印象。
如果你认为自己是世界上最差劲的厨师,那么当你看到这些来自世界各地的天才所取得的烹饪成果时,你就会改变主意。有些人甚至连普通的鸡蛋都不会煮,更不用说一些更复杂的烹饪了。
我们通常必须自己准备早上喝的第一杯咖啡。由于要做大量的家务活,您可能会希望其他人为您做这项工作。向您介绍您的新厨房助手!
牛排是比较受欢迎的菜肴之一。虽然乍一看准备工作非常简单,但烹饪完美的牛排是一门真正的艺术,需要大量的练习和耐心。通过观察和遵循明智长辈的建议来学习烹饪也是最容易的。戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay) 发布了如何制作完美牛排的食谱。