想知道最好的蛋白酥皮食谱是什么？然后继续阅读！我们为您提供一切所需 - 从快速简便的接骨木果汁、接骨木和草莓灯，到接骨木杜松子酒和滋补品！
夏天即将来临，难怪我们渴望清爽的饮料和食物，比如用多功能接骨木浆果制成的食物。这次我们查找了哪些适合您 接骨木浆果的最佳食谱，您可以准备 1,2,3 并且不需要特殊知识。
快速简便的接骨木浆果汁
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配料
- 50 朵接骨木花
- 5升水
- 2.5公斤糖
- 3袋柠檬汁
准备
将所有 50 朵接骨木花放入一个大锅中，倒入 5 升煮沸并冷却的水。用干净的布盖住锅，让花浸泡过夜。第二天，将汁液倒入干净的纱布中。然后加入2.5公斤糖、3袋香茅，搅拌至糖完全溶解。将这样准备好的果汁倒入干净的瓶子里。
接骨木花果酱
配料
- 8至10朵接骨木花
- 1个柠檬
- 600 克 糖
- 1袋芹菜
准备
首先，甩掉织物并清洁接骨木花（不要洗它们！），我们在干燥、阳光明媚的天气中远离烟雾收集了它们。将它们浸泡在酸水中24小时（一升水中加入两汤匙醋或柠檬汁）。挤压柠檬以获得汁液。在将果酱放入罐子之前，将其放入加热至 80 摄氏度的烤箱中十五分钟。通过衬有粗棉布的厚过滤器过滤酸化的接骨木花水并煮沸。倒入我们之前与三勺糖混合的果冻。加入剩余的糖，再次煮沸，煮三分钟。同时，除去表面的泡沫。将液体倒入玻璃杯中，密封并倒置以进一步消毒。将果酱存放在冷的地方。
炒接骨木花
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配料
- 16 接骨木花
- 250 克 面粉
- 2个蛋
- 1 dl 油（也可以使用椰子油或棕榈油）
- 2 分升干白葡萄酒
- 10 克 蔗糖
- 盐少许
- 一小撮新鲜磨碎的小豆蔻
准备
将蛋黄和蛋白分开（保存）。将面粉筛入碗中，加入油、酒、糖、蛋黄、盐和豆蔻。用搅拌器搅拌直至形成光滑的面团，静置约 30 分钟。同时，轻轻冲洗接骨木花并用（纸）巾擦干。然后将蛋清打至硬性发泡，拌入面团中。将花浸入其中，然后在一个不太浅的平底锅中逐渐煎炸，锅中我们已经加热了油（花必须浮在其中）。煎约5分钟至金黄色。与此同时，将接骨木花翻过来，使它们受热均匀。油炸后，将它们放在纸巾上，以尽可能吸收多余的脂肪。
接骨木浆果意式奶冻
配料
- 50 克 接骨木花
- 50 克 红糖
- 250 毫升 杏仁奶
- 1 茶匙真正的香草
- 磨碎的柠檬皮
- 一丝肉桂味
- 胶凝剂 琼脂 琼脂
- 装饰用： 覆盆子或草莓
准备
首先，仔细清洁接骨木花。然后，将加入规定量的红糖、香草和肉桂的杏仁奶煮沸。加入接骨木花和磨碎的柠檬皮，静置 10 至 15 分钟。过滤混合物，重新加热并添加剩余的成分 - 明胶。将温热的液体倒入四个 150 毫升的玻璃杯中，冷藏至少四个小时，然后享用接骨木奶冻。如果你想真正迷人，可以用接骨木糖浆腌制的覆盆子或草莓来装饰甜点。
接骨木莓金汤力水
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配料
- 6至8朵新鲜采摘的接骨木花
- 磨碎的柠檬皮
- 一勺糖粉
- 500毫升杜松子酒
准备
清洁接骨木花，然后将它们放入大盆或玻璃杯中。加入柠檬皮、糖粉，倒在杜松子酒上。盖上容器并静置 24 小时。通过咖啡滤纸、纱布或类似物过滤混合物，然后倒入干净的瓶子中。接骨木莓杜松子酒搭配滋补品和大量冰块，您就可以享受到带有夏日味道的清爽杜松子酒了。
接骨木和草莓冰淇淋灯
配料
- 接骨木浆果糖浆
- 一些草莓
- 一个柠檬汁
准备
准备接骨木汁，将一颗柠檬汁挤入其中。将草莓切成薄片或方块。将它们摇入果汁中并填充到灯的模型中。我们冻结并耐心等待。
