您是鸡块的粉丝吗？在家准备它们——自制鸡块。
谁不喜欢鸡块？这个食谱为自制鸡块 为餐厅提供了绝佳的选择 麦当劳.
什么是金块？
麦乐鸡被称为麦当劳的标志性鸡肉产品，它有着一段有趣的历史。它们的起源可以追溯到麦当劳业务之初，该公司成立于 1940 年，然后于 1948 年转向快速服务系统。麦乐鸡是麦当劳提供的各种产品的一部分，包括汉堡包、芝士汉堡、炸薯条和 各种甜点.
食谱：自制鸡块
自制鸡块经过完美调味，裹上酥脆的面包屑，炸至完美的金黄色。当蘸上所选的酱汁时，它们就变成了 最好的 您将永远尝试的金块。
它们与各种酱汁都很相配。自制的麦乐鸡完美模仿了麦乐鸡，味道和餐厅的麦乐鸡一模一样。提前准备好，根据需要煎炸。将它们作为观看体育比赛时有趣的一餐的一部分或作为美味的周末晚餐。
自制鸡块
组成部分
- 1 块去皮鸡柳，切碎
- 1 个鸡蛋
- 1茶匙盐
- ½ 茶匙黑胡椒
- ½ 杯玉米淀粉 面包屑成分：
- 1杯水
- 1 个鸡蛋
- 1 杯 通用面粉
- 1汤匙洋葱粉
- 1汤匙大蒜粉
- 2汤匙芥末
- 1茶匙盐
- ½ 茶匙胡椒粉
- 油煎炸
方向
- 首先准备鸡肉。将切碎的鸡柳、鸡蛋、盐和胡椒粉放入搅拌机中。混合直至鸡肉达到糊状稠度。
- 形成金块。用勺子或叉子舀起鸡肉混合物并形成鸡块。在它们上撒上玉米淀粉，然后将它们放在衬有羊皮纸的烤盘上。
- 准备面包屑。在一个大碗中，加入水、鸡蛋、面粉、洋葱粉、大蒜粉、芥末、盐和胡椒。混合直至成分完全混合。
- 将每个鸡块浸入面包屑混合物中。确保金块完全浸入混合物中，使其两侧都被包围。然后将它们放回烤盘上，直到全部完成。油炸前将它们放入冰箱冷藏 2 小时。
- 2小时后：在深锅中加入足够的煎炸油来覆盖它们——大约2.5厘米的油。
- 在炉子上加热油。当油热时，将冷冻鸡块分批（不要太拥挤）煎约4分钟或直至呈金黄色。然后将它们从油中取出，放在衬有纸巾的盘子上，以吸收多余的油。
如何在空气炸锅中烘烤鸡块？
在200°C下烘烤约10-12分钟，然后翻转一次。搭配您喜欢的任何酱汁和配菜。
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