Você é fã de nuggets de frango? Prepare-os em casa - pepitas caseiras.
Quem não gosta de nuggets de frango? Esta receita parapepitas caseiras oferece uma excelente alternativa aos restaurantes McDonald's.
O que são pepitas?
Conhecidos como os icônicos produtos de frango do McDonald's, os McNuggets têm uma história interessante. A sua origem remonta ao início do negócio McDonald's, que foi fundado em 1940 e depois em 1948 mudou para um sistema de serviço rápido. Os McNuggets fazem parte de uma ampla gama de produtos que o McDonald's oferece, incluindo hambúrgueres, cheeseburgers, batatas fritas e várias sobremesas.
Receita: nuggets caseiros
Os nuggets caseiros são perfeitamente temperados, empanados e fritos até dourar perfeitamente. Ao serem mergulhados no molho escolhido, tornam-se o melhor pepitas que você jamais experimentará.
Acompanha bem vários molhos. A versão caseira imita perfeitamente os McNuggets de frango, com sabor igual ao do restaurante. Prepare-os com antecedência e frite conforme necessário. Sirva-os como parte de uma refeição divertida enquanto assiste a esportes ou como um delicioso jantar durante a semana.
Pepitas caseiras
Ingredients
- 1 filé de frango sem pele, picado
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta preta
- ½ xícara de amido de milho Ingredientes para empanar:
- 1 xícara de água
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha multiuso
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 2 colheres de mostarda
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta
- óleo para fritar
Directions
- Primeiro prepare o frango. Adicione o filé de frango picado, o ovo, o sal e a pimenta no liquidificador. Misture até o frango atingir uma consistência pastosa.
- Forme pepitas. Use uma colher ou garfo para pegar a mistura de frango e formar uma pepita. Polvilhe-os com amido de milho e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Prepare a massa para empanar. Em uma tigela grande, adicione a água, o ovo, a farinha, a cebola em pó, o alho em pó, a mostarda, o sal e a pimenta. Misture até que os ingredientes estejam completamente combinados.
- Mergulhe cada nugget de frango na mistura para empanar. Certifique-se de que a pepita esteja completamente submersa na mistura de forma que fique rodeada dos dois lados. Em seguida, coloque-os de volta na assadeira até que estejam prontos. Coloque-os no freezer por 2 horas antes de fritar.
- Após 2 horas: Em uma panela funda adicione óleo de fritura suficiente para cobri-los - cerca de 2,5 cm de óleo.
- Aqueça o óleo no fogão. Quando o óleo estiver quente, frite os nuggets congelados aos poucos (não muito lotados) por cerca de 4 minutos ou até dourar. Em seguida, retire-os do óleo e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Como assar nuggets na airfryer?
Asse a 200°C por cerca de 10-12 minutos e vire-os uma vez. Sirva com o molho e acompanhamentos que desejar.
Você concorda que é a melhor receita de nuggets caseiros?
