卢布尔雅那市中心翻新的 Cankarjeva 街现代画廊内，一家“特色”咖啡馆开业了。Moderna 绝非普通咖啡馆。它拥有自己的烘焙工坊，确保咖啡始终新鲜烘焙，品质上乘。
Moderna 咖啡馆提供什么服务？
这里提供现代咖啡馆应有的一切。我们使用技术先进的 La Marzocco 浓缩咖啡机制作特色咖啡，这些机器是每位咖啡师的灵感源泉。除了浓缩咖啡饮品外，Brew Bar 还将为您精选来自肯尼亚、埃塞俄比亚、危地马拉、哥伦比亚和墨西哥的多种单品咖啡，这些咖啡均采用 Cemex、Aeropress、Siphon、Hario V60、Ibrik 等机器手工冲泡而成……我们高素质的员工知识渊博，并会认真倾听您的需求，为您准备一杯完美的咖啡。对于挑剔的美食家，我们提供大师 Karim Merdjadi 的糕点创意、自制咸甜派、每日汤品……我们还提供精选斯洛文尼亚和外国精品啤酒、葡萄酒和烈酒。
什么是“特色”咖啡？
“精品”咖啡是品质最高的咖啡，不同于我们通常在酒吧喝到或在超市购买的普通咖啡，它从咖啡豆到冲泡一杯咖啡的整个过程都经过严格控制。精品咖啡应季而生，以最高标准生产，妥善运输和储存，新鲜烘焙，并以专业的方式呈现。在咖啡界，“精品”咖啡是一种全球趋势，是推动我们追求品质和创新的动力，而这正是我们所有人都渴望的。
您能告诉我们更多有关微型烘焙机的信息吗？
微型烘焙机是品质的代名词，在全球较发达的大都市中已成为一种趋势，与大型工业烘焙机相比，其市场份额日益增长。我们自己的微型烘焙机只进口当季最高品质的生咖啡豆，并进行现场烘焙。
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如果我们想在家喝优质咖啡怎么办？
Moderna 咖啡馆提供新鲜烘焙的咖啡和超过 35 种 Althaus 散装茶供您在家享用，12 月我们还为您准备了特别礼品包。除了咖啡，您还可以在店内购买在家冲泡咖啡的配件。Moderna 咖啡馆还设有 Brew Coffee Academy，为专业人士、咖啡师以及想要深入了解咖啡的普通人开设课程。
