香草草莓酱美味可口，深受人们喜爱，因为它结合了草莓的甜美和香草的神奇香气。
香草 是从香草植物的豆荚中提取的芳香香料。它甜美而微妙的香气与甜草莓完美搭配，因为香草提供了令人愉悦的香气和浓郁的香草味，丰富了果酱的味道。香草的加入为口感带来特别的魅力和深度 草莓酱.
除了美味之外，用香草自制草莓酱还有其他好处。自制果酱比商店购买的产品含有更少的防腐剂和添加剂，使其成为一种可能更健康的替代品。
通过自己制作果酱，您可以完全控制成分，让您减少糖的用量或选择天然甜味剂，这对那些想要限制饮食中糖分的人特别有用。
草莓酱配香草
组成部分
- 2公斤草莓
- 400克糖
- 4 袋波旁香草糖（40 克）
- 2个柠檬
方向
- 清洗草莓并去除茎。然后将它们放入碗中并用水覆盖。让它们静置约 20 分钟，然后冲洗干净。
- 用厨房毛巾擦拭草莓，然后切成四块。
- 将草莓倒入一个大锅中，加入糖。让草莓和糖一起静置 8 小时或过夜。这一步将有助于释放浆果中的汁液。
- 时间过去后，将浆果释放的汁液过滤并倒回锅中。加入香草糖。
- 把锅放在炉子上，用中火加热。煮至混合物沸腾。然后降低温度，让果酱再慢慢煮半小时。
- 同时，从两个柠檬中榨汁并将其与沥干的水一起加入锅中。
- 将果酱再煮 30 分钟，偶尔搅拌，直到它变稠并散发出浓郁的风味。
- 与此同时，对你打算用来储存果酱的罐子进行消毒。
- 小心地将热果酱倒入经过消毒的罐子中，盖紧盖子并将它们倒置。这将产生真空，有助于更长时间地保存果酱。
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