Det alsidige jordnøddesmør kan bruges til mange ting. Fra smørepålæg til dressing har den også en fantastisk all-round ernæringsprofil. Denne gang vil vi forkæle os selv med lækre snacks fra det, nærmere bestemt lækre jordnøddeterninger. Et udsøgt wienerbrød kan tilberedes på få minutter og uden bagning, men alligevel vil det ikke stå bag bagt slik, hvad angår smag og udseende. Finger slikker godt, siger vi dig!
Jordnøddesmør er ligesom Nutella enestående alsidig, og i modsætning til den sidste, meget sundere og mere naturlig. Derfor er den ikke mindre lækker. Har du nogensinde prøvet en opskrift på lækre no-bake peanut tern? Hvis du ikke har, skal du det, for det er ikke kun hurtigt og nemt at tilberede, men resultatet er så guddommeligt, at du virkelig bliver nødt til at holde dig tilbage, hvis du vil beholde nogle af disse lækre bidder til dine gæster. Der er ikke noget der hedder slik uden en ovn!
LÆS MERE: Efterårsopskrift: hjemmelavet pæretærte efter vores bedstemødres opskrift
Opskrift på no-bage jordnøddeterninger:
- 1 kop blødgjort smør
- 2 kopper pulveriseret sukker
- 2 kopper knuste grahams kiks
- 1 kop og 4 spsk jordnøddesmør
- 1 1/2 dl mælkechokoladechips
Instruktioner til fremstilling af no-bage jordnøddeterninger
Bland først det blødgjorte smør, sukker, knuste småkager og en kop jordnøddesmør sammen i en skål. Smør derefter gryden og beklæd bunden med den netop tilberedte blanding. Herefter smeltes chokoladestykkerne over damp eller i mikroovnen sammen med det resterende jordnøddesmør (bland blandingen godt i et halvt minut). Hæld derefter chokoladeblandingen over peanuts og stil i køleskabet i mindst en halv time. Skær blot dejen i tern inden servering. Hav et godt løb!
