Marmorkage (også tofarvet kage) er en luftig kage lavet af lys og mørk (kakao)dej. Bagværket passer godt til te, kaffe eller et glas mælk, og dets egenskaber er ikke kun den enkle tilberedning og fremragende smag, men også det faktum, at den holder sig frisk i lang tid.
Marmorkage det burde ikke mangle på noget festligt bord, for det er ægte en ferieklassiker. wienerbrød med det brune mønster, det skaber tilsætning af kakao, kan enhver forberede sig.
LÆS MERE: Opskrift: den bedste hjemmelavede potica
Det er lækkert og holder meget længere saftig ligesom resten af denne type wienerbrød.
Opskrift på marmorkage:
Ingredienser til marmorkagen:
- 4 æg
- 225 g mel
- 225 g blødgjort smør
- 225 g pulveriseret sukker
- 1 spiseskefuld vaniljeekstrakt
- 3 spiseskefulde mælk
- 2 spsk kakaopulver
- bagepulver
Processen med at lave en marmorkage:
Bland smør, sukker og æg og rør det godt sammen. Tilsæt mælk, mel, vaniljeekstrakt og bagepulver og bland indtil der opnås en jævn blanding, som derefter deles i to skåle. Tilsæt kakaopulver til en. Hæld blandingen skiftevis i en rund ovnfast fad, som vi tidligere har smurt med smør. Lad dem flyde. Til sidst skal du bruge en tynd pind til at blande massen yderligere for at skabe et marmormønster. Bag kagen i 45 til 55 minutter i en ovn opvarmet til 180 grader Celsius. Hav et godt løb!
