Er du klar til en kulinarisk rejse rundt i verden? Så tag et kig på de sjove kulinariske kort over lande og kontinenter, som er lavet af forskellige typer mad, der er typiske for hvert land. Maden på kortet er uden tvivl dybt forankret i hvert lands traditionelle kulinariske verden. Hvad udgør Amerika, Italien og Japan...?
Novozelandski umetnik Henry Hargreaves, stilistka Caitlin Levin in oblikovalec Sarit Melmed so združili ideje in izumili zabavne “kulinarične zemljevide” držav. Naredili so zemljevid držav iz zelenjave in sadja, različnih začimb in drugih sesatvin. Kitajsko tako sestavljajo rezanici, Italijo paradižnik in Ameriko koruza. Sjove kulinariske landkort nam kažejo, kako hrana obkroži svet, se spreminja in postaja del kulturne identitete določenega prostora. Če vemo, da paradižnik prihaja iz Andov, det er Italija kraljica paradižnka. Projekt govori o univerzalnosti in povezovanju različnih narodov in kultur s pomočjo kulinaričnih doživetij. Hrana nas združuje, sklepa nova poznanstva, predvsem pa odpira meje različnih kultur.
11 zabanih kulinaričnih zemljevidov držav si oglejte v galeriji.
Mere om zabavnih kulinaričnih zemljevidih držav lahko izveste na uradni spletni strani projekta.
