Rommi, viini, konjakki. Nämä ovat alkoholijuomia, joita voit odottaa jäätelössä. Mutta olutta? Kyllä, ja on pimeää! Mieluiten Guinness! Esittelemme sinulle kotitekoisen jäätelön reseptin oluen kera, johon ensimmäisistä huolenaiheista huolimatta rakastut, kun kokeilet oluenmakuista jäätelöä.
Verjetno ste dvakrat pogledali, kot ste prebrali, da je tokratni recept za domači sladoled s pivom. A proti vsem pričakovanjem je sladoled z okusom piva zelo okusen. Ima specifičen okus, a je daleč od tega, da bi bil dober samo za po tleh, kot radi rečemo.
LUE LISÄÄ: Resepti: Grillatut persikat jäätelön kera - jälkiruoka, johon ihastu!
V nadaljevanju vam predstavljamo recept za domači sladoled s pivom, ki ga morate preizkusiti. Vemo, da ste na moč radovedni! Kdo ve, morda pa boste med evropskim nogometnim prvenstvom pivo tudi lizali in ne le srkali!
Resepti kotitekoiseen jäätelöön oluen kera:
Ainekset kotitekoiseen jäätelöön oluen kera:
- 205 g maitosuklaata
- 180 ml Guinness-olutta (voit valita myös toisen tumman oluen)
- 250 ml maitoa
- 250 ml kuohukermaa
- 100 grammaa sokeria
- 4 munankeltuaista
- 1 tl vaniljauutetta
- hyppysellinen suolaa
Kotitekoisen jäätelön valmistusprosessi oluella:
Pilko maitosuklaa pieniksi paloiksi ja kaada vuokaan. Kuumenna erillisessä pannussa keskilämmöllä maito, johon sekoitimme sokerin ja suolan. Vatkaa keltuaiset erikseen ja kaada ne maitoseokseen. Sekoita varovasti ja hitaasti keskilämmöllä. Teemme näin, kunnes massa paksunee. Kaada se sitten siivilän läpi suklaavuokaan. Kuumenna ja sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut. Kun seos on tasaista, lisää kerma, olut ja vaniljauute. Anna jäähtyä hieman huoneenlämmössä ja siirrä vuoka sitten jääkaappiin. Asettele jäähtynyt jäätelö haluamaasi astiaan ja laita lopuksi pakastimeen. Hyvää juoksua!
