Le gâteau au yaourt aux raisins est un dessert rafraîchissant et sain qui rivalise facilement avec des desserts plus caloriques. De plus, vous n'avez pas besoin de four pour le préparer.
Tu aimes ça Gâteaux, mais vous avez peur de les préparer vous-même, car vous pensez que vous n'êtes pas assez bon boulanger au sucre. Gâteau au yaourt aux raisins c'est parfait pour tous ceux qui se sont reconnus dans la phrase ci-dessus. Lorsque vous arriverez à cette recette, vous verrez que vous n'avez pas vraiment deux mains gauches, car vous n'avez pas besoin d'être chef pâtissier.
EN SAVOIR PLUS: Recette : Bounty cake qui se lèche les doigts
En plus d'être facile à faire, un autre avantage du gâteau au yaourt aux raisins est que vous pouvez le faire sans cuisson.
Recette de gâteau au yaourt aux raisins sans cuisson:
Ingrédients pour le gâteau au yogourt et aux raisins sans cuisson :
- 200 g de biscuits aux grains entiers avec flocons d'avoine
- 80 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de miel (liquide)
- 5 dl de yaourt (solide)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
- 4 dl de crème douce
- 1 poudre de gélatine (l'agar peut également être utilisé)
- raisins noirs ou blancs (d'autres fruits peuvent également être utilisés)
Le processus de fabrication d'un gâteau au yaourt avec des raisins sans cuisson:
Tout d'abord, faites fondre le beurre dans la poêle. Réserver et attendre que le beurre refroidisse légèrement. Écrasez les biscuits (à la main ou au mélangeur), mélangez-les au beurre et pétrissez bien pour former une pâte à biscuits. Chemisez-en un moule à cake (diamètre 24 cm) et pressez-le bien contre le fond du moule. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Pendant ce temps, mélanger la gélatine avec six cuillères à soupe d'eau et laisser gonfler (environ 10 minutes). En même temps, mélanger le jus de citron, le zeste de citron, le miel et le yaourt, et dans un bol séparé, fouetter fermement la crème, qui est ensuite mélangée au mélange de yaourt. Dissoudre la gélatine dans les crevettes en prenant soin de ne pas laisser bouillir. Quand il a légèrement refroidi, incorporer la crème de yaourt. Versez-le sur la base de biscuits et saupoudrez légèrement le moule à gâteau pour l'étaler uniformément. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant deux heures pour faire durcir la crème. À la fin, décorez-le avec des raisins, que nous avons bien lavés plus tôt. Bonne course !
