La salade de bouillie de sarrasin est une excellente alternative printanière à notre déjeuner habituel, car son ingrédient principal n'est pas seulement un nutriment ordinaire. La bouillie de sarrasin est bien plus que cela.
La bouillie de sarrasin prend soin de excellente circulation sanguine, abaisse le taux de cholestérol élevé, a un effet anti-inflammatoire, est excellent antioxydant et fonctionne donc aussi bien agent de lutte contre les cellules cancéreuses, est un véritable trésor de vitamines et de minéraux, protège contre les maladies cardiaques et améliore la fonction hépatique.
En raison de son goût et de son apparence spécifiques, le sarrasin, qui ressemble à un grain, mais appartient officiellement aux graminées et fondamentalement originaire d'Asie, beaucoup de gens évitent. Avec cela, les mangeurs difficiles ne se rendent certainement pas service, car le sarrasin fonctionne à merveille sur notre corps, ne contient même pas un soupçon de gluten et est fondamentalement extrêmement pratique et multifonctionnel. Elle est excellente plat principal et accompagnement, et nous pouvons également en préparer de délicieux salade printanière, qui, parfaitement préparé, remplace facilement notre déjeuner de tous les jours.
Ingrédients :
• 200 g de bouillie de sarrasin
• sel
• poivre
• huile d'olive
• vinaigre balsamique
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 100g de cerises
• 100 g de pois chiches
• 1 flacon
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
Préparation:
Bouillie de sarrasin et pois chiches nous pouvons les faire cuire à l'avance, car ils nous attendront dans le réfrigérateur si agréablement frais. Poivrons, courgettes et cerises couper en morceaux de n'importe quelle taille. Lavez et râpez les carottes. Pelez et hachez finement l'ail, ainsi que le persil lavé et séché. Mélanger tous les ingrédients bouillie de sarrasin réfrigérée, assaisonner de sel, poivre, huile d'olive et vinaigre balsamique.
Conseil:
Tant que ça nous convient, ça va thon ajouté important à la salade les acides gras omega-3, si nous préférons poulet, vous pouvez faire revenir du blanc de poulet coupé en morceaux dans un peu d'huile d'olive, bien l'assaisonner et le saupoudrer sur une salade fraîche. Bon appétit!
