„Po jutru se dan poznaje“, kažu. Najvažniji i najljepši dio dana je onaj kada nakon obilnog i zdravog doručka dan započnemo omiljenom kavom. Većina kavu priprema kod kuće, dok drugi svoj jutarnji ritual doživljavaju u ugodnoj atmosferi omiljenog kafića. Ako je prostor još uvijek inspirativan, to je odlična kombinacija za dobar početak dana.
Nedvojbeno možemo reći da su za dobra kava dvije ključne stvari. Da je dobro i da ga pijemo na ugodnom mjestu. Prošetali smo po centru Ljubljana i otkrio nešto kutovi, gdje nas pri samom ulasku nije iznenadila samo domačnost ambijenta, već i opojan miris kave.
1. CAFETINO
Stari trg 5
Facebook: Cafetino
Cafetino je slatki mali kafić u starom dijelu grada. Već pri ulasku mami nas miris svježe mljevene kave i pogled na dvadeset i šest različitih vrsta kave iz cijelog svijeta. Također možete popiti kavu u talijanskom stilu, stojeći pored velikog prozora s kojeg se pruža lijep pogled na kamenu ulicu. Ovdje se pije najbolja kava u gradu.
2. LE PETIT cafe&restaurant
Trg Francuske revolucije 4
Facebook: Le Petit
Na rubu Trga Francuske revolucije kod Križank, Le Petit Café izlazi na trg. Također možete uživati u domaćoj udobnosti kavane u francuskom seoskom stilu, francuskim šansonama i dobroj kavi za kasnog doručka ili večernjeg druženja s prijateljima.
3. Slastičarna LOLITA
Cankarjevo nabrežje 1
Facebook: Lolita
Slastičarna Lolita nalazi se u zgradi Filipove kurije koja je sagrađena nakon potresa 1895. godine i nastavlja tradiciju tadašnje Mayerove kavane. Moderan ambijent opremljen dizajnerskim komadima namještaja vodi Vas u svijet ukusne kave i slastica.
4. REPETE jazz & osvježenje
Gornji trg 23
Facebook: Ponovite jazz i osvježenje
Kad nam hitno zatreba odmor od gradske vreve i dobra kava, nalazimo se na Gornjem trgu, odakle nas put vodi do Ljubljanskog dvorca. Osim dobrog osvježenja, veganskih delicija i ostalih pića, otvoreni, minimalistički ambijent nudi i mirno mjesto za sjedenje izvan bara. Ako jurite po poslom i nemate vremena za stati, dobit ćete pozdrav kada sretnete vlasnika.
5. CENTRALNI KOLODVOR
Trubarjeva ulica 23
Facebook: Glavni kolodvor Ljubljana
Inovacija vrijedna pažnje koja nudi više nego što možete zamisliti. Riječ je o novom urbanom prostoru namijenjenom mladima i manje mladima, umjetnicima, istraživačima ili slučajnim prolaznicima. Dan počinje na kolodvoru s dobrim buffet doručkom i kavom, a nastavlja se vlastitim izborom različitih vrsta jelovnika. To je odlično mjesto za druženje uz dobru glazbu i zajedničko istresanje novih ideja.
6. Kavana ZVEZDA
Wolfova 14
Facebook: Zvijezda
Zvezda je kafić koji već trinaest godina vlada usred grada, na uglu Wolfove ulice i parka Zvezda. Bar uređen u klasičnom stilu kavane nudi nam opušteno druženje uz dobru kavu i obilje tradicionalnih i inovativnih slastica. Imaju najbolju pitu od šljiva u Ljubljani.
7. BASILIKA Café&Bistro
Prešenova cesta 15
Facebook: Basilica Family
Na rubu centra grada, na Prešernovoj cesti, pogled nam se zaustavlja na bistrou Bazilika. Obiteljska priča koja se temelji na jednostavnosti i različitosti. Ljubav prema kuhanju i prirodnim sastojcima one su izvrsnosti bez kojih ne možemo zamisliti zdrav obrok. Uživajte u kavi u udobnoj fotelji i zaboravite na svijet oko sebe s knjigom ili novinama u ruci.
8. TOZD
Gallusov nasip 27
Facebook: TOZD
TOZD nije samo običan bar, to je i tvornica dotjerana za dizajn. Kratica znači da se TOZD, koji se nalazi na obali Ljubljanice, bavi i opremanjem prostorija. Predmeti izloženi u lokalu čine cjelovit izgled ambijenta, a po želji možete i kupiti proizvode i svoj dom opremiti zanimljivim detaljem. Kava je ovdje fair trade, što znači da ne dolazi s velikih plantaža i štiti proizvođače od iskorištavanja.
9. ČOKL
Krekov trg 8
Facebook: Čokolada
U neposrednoj blizini Ljubljanske tržnice, na Krekovom trgu, nalazi se šarmantan kafić koji dočarava poseban ritual ispijanja kave. Mjesto je to gdje se kava iskreno predaje, a znanje o podrijetlu, pripremi i ispijanju također servira gostima lokala. Čokl je mirna luka za posebne užitke koji ne bi trebali proći nezapaženo. Njihov slogan je “The place is small, but the coffee is big!” (Mjesto je malo, ali kava je velika!), a služe i poštenu kavu.