Mousse od čokolade odličan je desert, zar ne? Ovoga puta predstavljamo vam vegansku verziju ovog deserta, pripremljenu za 15 minuta. U nastavku je recept za veganski čokoladni mousse.
V veganske verzije čokoladnog moussea zamijenit će obično mlijeko vrhnje od kokosa, koji više nego savršeno ispunjava cipele inače popularnijeg vrhnja za šlag. Trebat će ti jednu konzervu ohlađenog kokosovog mlijeka i nekoliko žličica vašeg omiljenog šećera (može šećer u prahu, ali može biti i neka vrsta sladila). Dakle, za šlag od kokosa prvo ohlađenu limenku s kokosovim mlijekom okrenite naopako i pustite sva tekućina izlazi. U limenci koju volite ostaje samo krema. Prebacite to u zdjelu i umutite. Dodajte šećer u prahu (ili sladilo) i tucite dalje da dobijete kompaktna krema.
ČITAJ VIŠE: Recept: Odličan veganski Snickers sladoled
Sastojci za veganski čokoladni mousse:
- 1 šalica tučenog kokosovog vrhnja
- 2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
- šećer u prahu ili zaslađivač
- maline
Priprema veganskog čokoladnog moussea:
Umutiti vrhnje od kokosa. Četvrtinu kreme ostaviti sa strane. Dodajte 2 žlice kakaa u prahu i nastavite s mućenjem. Po želji dodajte još kakaa ili dodajte šećer u prahu (ili zaslađivač). Podijelite čokoladni mousse u dvije šalice. Dodajte vrhnje koje ste prethodno odvojili i ukrasite malinama. Dobar trk.
