Volite li kestene? Zašto ga jednom ne pretvoriti u njoke, umjesto da uvijek pripremate samo kuhano ili pečeno? Njoki od kestena zahvalno su jelo jer je priprema potpuno jednostavna, a rezultat je slastan!
Njoki od kestena ukusna su verzija njoka od krumpira. Iako kad spomenemo kestene, prvo pomislimo na pečeni ili kuhani kesteni, ali od toga možemo napraviti hrpu dobrih stvari.
ČITAJ VIŠE: Kako pripremiti najbolje kestene?
Njoki od kestena dobar su primjer kako se u jesen može uživati u ovom dragocjenom daru na malo drugačiji način. Zamijenite krumpir kestenom, nećete požaliti!
Recept za njoke od kestena:
Sastojci za njoke od kestena:
- 200 g kestena
- 150 g bijelog brašna
- 1 jaje
- žličicu soli
- 1 dl vode
Postupak pripreme njoka od kestena:
Skuhajte kestene u vodi (proceduru možete pronaći ovdje) i oguliti. Pričekajte da se malo ohlade pa ih sameljite sjeckalicom. Dodajte ostale sastojke kako biste zamijesili mekano tijesto. Po potrebi dodati brašna ili još malo vode. Tijesto oblikujte u valjak i režite na njoke proizvoljne veličine koje lagano pritisnite vilicom. Kuhajte ih u kipućoj vodi dok ne isplivaju na površinu. Poslužite s bilo kojim umakom ili pospite parmezanom. Dobar tek!
