Nutellina zvijezda prava je zvijezda među receptima. Zašto, brzo će vam biti jasno. Desert od kiselog tijesta preliven Nutellom savršeno ide uz kavu i brzo će vas zaokupiti svojim bogatim okusom.
Nutellina zvijezda je iznimno popularan recept koji će vam u tren oka prirasti srcu. Unatoč prvom dojmu, daleko od toga da je rezervirana za slastičare, jer ova simpatična slastica punog okusa može od kvasnog tijesta možete ga i sami napraviti. U nastavku saznajte kako.
ČITAJ VIŠE: Recept: Nutella torta od sira bez pečenja
Recept za Nutella star:
Sastojci za Nutella Star:
- 450 g brašna
- 180 ml mlijeka
- 42 g svježeg kvasca
- 60 g šećera
- sol
- 2 jaja
- 40 g otopljenog maslaca
- Nutella
Postupak pripreme Nutelline zvijezde:
Prvo pripremimo tijesto s kvascem. Da biste to učinili, prvo zagrijte mlijeko, dodajte mu žličicu šećera i zdrobljeni kvasac. Dok čekate da se smjesa zapjeni, otopite maslac i u zdjelu prosijte brašno u koje ste dodali šećer i prstohvat soli. Dodajte vrući maslac i razmućena jaja pa sve dobro izmiješajte. Na kraju dodati mlijeko sa kvasom. Zamijesite i ostavite da se diže na sobnoj temperaturi najmanje sat vremena. Dignuto tijesto podijelite na četiri jednaka dijela i svaki posebno razvaljajte i uz pomoć tanjura označite krug. Sve osim jednog unutar označenog područja prekrijte Nutellom i naslažite jedan na drugi da napravite četiri sloja tijesta i tri namaza. Koristeći nož i tanjur kao vodilicu odrežite višak ruba. Sve staviti u pleh obložen papirom za pečenje. U sredinu tijesta stavite čašu srednje veličine i nožem zarežite tijesto četiri puta da dobijete četiri jednaka dijela. Četiri noge se zatim prepolove kako bi se dobile osmine, a proces se nastavlja kako bi se dobile šesnaestine. Slijedi umjetnički prilog. Jedna noga se okrene dva puta ulijevo, a susjedna dva puta udesno i tako redom. Na kraju zalijepite krakove koji se lijepe. Nutellinu zvijezdu potom samo stavite u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva i pecite 30 minuta. Dobar tek!
Video recept za Nutella Star:
