Poznato je da industrijski proizvedena hrana može izazvati ovisnost pa su znanstvenici odlučili napraviti popis namirnica koje izazivaju najveću ovisnost. Zanima li vas kojoj je hrani najteže odoljeti i zašto? Otkrivamo namirnice koje izazivaju najveću ovisnost.
Znate li koja hrana izaziva najveću ovisnost? U njegovom istraživački članak mladi istraživači sa Sveučilišta u Michiganu pišu da ima industrijski proizvedenu hranu sličan učinak na ovisnost kao i ilegalne droge, a važan čimbenik u tome su masnoće i rafinirani ugljikohidrati koje naše tijelo brzo prihvaća. Autori istraživanja su faktori ovisnosti definiran uz određene namirnice na sljedeći način: „Gubitak kontrole nad konzumacijom, nastavak konzumacije određene hrane unatoč negativnim posljedicama na organizam i nemogućnost smanjenja konzumacije određene hrane unatoč želji da se to učini“. Svoje su pretpostavke potvrdili uz pomoć 504 volontera u anketi.
Sudionici istraživanja morali su birati između dvije hrane ili pića na slikama za koje misle da izazivaju veću ovisnost i da bi im bilo teže odoljeti. Ne čudi da su uglavnom birali hranu koja sadrži više masti i ima viši glikemijski indeks (hrana koja se brže pretvara u šećer u krvi).
Prema rezultatima istraživanja, kod nas stvara najveću ovisnost čokolada, a oni je slijede sladoled i pomfrit. No budući da istraživači nisu bili sigurni jesu li doista pronašli hranu za kojom najviše žudimo i kojoj teško odolijevamo, anketa je ponovljena online upitnicima, ovaj put s većim i reprezentativnijim uzorkom. U prvom redu vodi preventivno pizza, a slijede ga, kao što je već pokazano u prethodnim istraživanjima, čokolada i pomfrit.
ČITAJ VIŠE: Hrana za energiju: hrana koja će vam dati više energije
Zanimljivo je, međutim, da na slikama hrane i pića, među kojima su sudionici istraživanja birali, nije bilo kave, ali je zato bilo vode, te krastavaca i graha. Očito će kava morati pričekati sljedeću anketu.
